Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyőben egy kis szalonnazsíron elősütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. Előtte jól besózzuk (mert a pácba nem…
citromos joghurttorta sütés nélkül
Túrós táska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 2 dl tej 1 tojássárgája 3 evőkanál cukor 1 mokkáskanál só 0,5 dl olaj 50 dkg liszt 1 csomag szárított…
Kiadós mézespuszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna egy kis tejben feloldva 2 dkg szalalkáli 4 tojássárgája 2 evőkanál baracklekvár 30 dkg cukor 1/2…
Balzsamos sült kacsa
Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenyekacsa, 20 dkg parasztsonka, ízlés szerint só, ízlés szerint feketebors, ízlés szerint majoránna, igény szerint balzsamecet Elkészítés: A sütés előtti nap a kacsát belülről alaposan bedörzsöltem majoránnával,…
Csigabiga
…kb. 2-2,5 ujjnyi széles szeleteket vágunk (kb. 30-35 db lesz). Az így kapott csigabigákat (tekercseket) szellősen (még kelni fog és sütés közben is nő) kenetlen tepsibe rendezzük (vágott felével lefelé,…
Pogácsa X
…közben szépen megkel. Szaggatás előtt a tetejét késsel bevagdosom. Sütés előtt tojással megkenegetem. 180 fokon fél órát kell sütni (lehet szorosabban tenni, felfelé nő sütés közben). A receptet beküldte: Mókica…
Mézeske karácsonyra
…Ujjnyi vastagra nyújtjuk, különféle kiszúrókkal kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sütjük Diszíthetjük dióval, mandulával, sütés után cukormázzal diszíthetjük. Tanácsok: Ha karácsonyfára szeretnénk akasztani, akkor sütés előtt hurkapálcával, gyufával lukasszuk át a…
Almás rétes
…elegyengettem a tölteléket, hogy mindenhova jusson. 7.) A konyharuha segítségével óvatosan feltekertem a tésztát. 8.) Amikor elkészültem a rétes feltekerésével, mindkét végét óvatosan maga alá hajtogattam, hogy sütés közben ne…
Csíkszeredai flekken
…az átforrósodott rostélyra rakom, mindkét felét megsütöm, ha kell, pici olajjal megkenegetem sütés közben. Friss kenyérrel és salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. Megjegyzés:…
Gesztenyés párnácskák
…kiszaggatunk.Közepébe tölteléket teszünk,majd a tésztát kétfelé hajtjuk,háromszög formájúra,majd széleit összenyomkodjuk.(Úgy mint a derelyénél!) Sütés:vékonyan kikent sütőlemezen,kb.190 fokon,aranysárgára.(De egyszerűbb sütőpapíron sütni!)Sütés után cukormázat csurgatunk a tetejére. Elkészítési idő: 60 perc A…