Borsósült

…a leszűrt zöldborsót. A masszából bő, forró olajba kanálnyi adagokat szaggatunk és mindkét oldalon aranysárgára sütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Ha van, összevágott mentalevéllel megszórjuk. Csípős paradicsommártással kínáljuk….

Fűszeres egres

Hozzávalók: kb. 2 db fél literes üveghez: 1 kg egres 2 gerezd fokhagyma 1 l fehérborecet 25 dkg barna cukor 35 dkg mazsola 1 evőkanál csípős mustár Elkészítés: Az egrest…

Rizses-zöldséges csirke

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 20 dkg rizs, 3 gerezd fokhagyma, 2 kávéskanál csípős paprikakrém, 1 sárgarépa, 2 tojás, 10 dkg zöldborsó (mirelit is lehet), 10 dkg garnélarák (konzerv vagy…

Zöldséggel töltött tortilla

…tortillákat. Papírtörlőre szedjük, és lecsepegtetjük. Rámorzsoljuk a sajtot, és tetszés szerint ketchupöt vagy csípős mártást kínálhatunk mellé. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 30 perc múlva 1 adag: 656 kcal…

Sült hal uborkaszósszal

Hozzávalók: – 30 dkg mélyhűtött tengeri hal – fél citrom leve – 1 ecetes uborka – 2 dkg margarin – 2 e.k. joghurt – 2 e.k. csípős mustár, – fehér…

Nasi Goren (fűszereres sűlt rizs)

Hozzávalók: 30 dkg rizs 40 dkg főtt csirkehús vagy sült sertéshús 4 evőkanál olaj 15 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál csípős paprikakrém 1 kiskanál gyömbérpor 1 csipetnyi curry…

Galyasági babgulyás vegyes húsból

…fokhagyma, 3 db. babérlevél 15 dkg. füstölt szalonna, só, 4 evőkanál fűszerpaprika, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 2 db. csipős, hegyes paprika 2 db. tojás, 15 dkg. liszt Elkészítés: A…

Burgonyasaláta háziasan

Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma 1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka 6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás, 300 g tejföl, só,bors,…

Zelleres-almás saláta szőlőszemekkel

Hozzávalók: 1 zeller gumó 2 alma pár szem fehér vagy piros szőlő 1 evőkanál mustár (nem, vagy csak enyhén csípős) 4 evőkanál joghurt 1 evőkanál gyümölcsecet 1 evőkanál repceolaj 3…

Tepsis pecsenyecomb Ramóna-módra

Hozzávalók: egész csirke- vagy pulykacombok olívaolaj 3 gerezd fokhagyma só bors chili fűszerkeverék szárított metélőhagyma vöröshagymakrém pirosarany (lehet csípős is) mustár fagyasztott zöldségkeverék 3 db paradicsom hagyma bacon zsír 1…