Hozzávalók: 1-1,5 liter víz 1-2 fej hagyma só 4-5 krumpli fél kiló filézett hal (pl. lazac, csuka, sügér) felaprítot petrezselyemzöld, snidling és kapor tálaláshoz: olvasztott vaj, felaprított nyers hagyma Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor a forma kikenéséhez vaj 1/2 kg túró 5-6 evőkanál klekvár 1 maréknyi mazsola 2 dl tej 3 tojás kevés vaj…
Hozzávalók: 10 db lepényhez: 3 közepes burgonya 1 tojás kb. 5 evőkanál liszt 1,5 dl tejföl 8 gerezd fokhagyma 1 csokor friss petrezselyem ételízesítő bors Elkészítés: Nagy keverőtálba reszelem a…
Hozzávalók: 1 kg daralt marhahus 2 fej lillahagyma,aproravagva 2 tojas 1-2 marek zsemlemorzsa 1 ek korianderzold aproravagva csipet orolt cumin 1 kk dijon mustar so,bors Elkészítés: jol osszedolgozzuk a hv-kat,…
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt zsir v.olaj pirospaprika ecet, 2-3 babérlevél, 2-3 teáskanálnyi ételizesitő 6 tojás só Elkészítés: Rántást készitünk,megszórjuk pirospaprikával,felengedjük kb 1 l vizzel.Simára keverjük,belerakjuk a babérlevelet,ételizesitöt,összeforraljuk.Egy tálba ütjük bele…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 30 dkg cukor 50 dkg túró 4 evőkanál mazsola 4 dl tejföl 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg sütőmargarin…
…edény. Ebben szabadtűznél, parázsban készíthető az étel. A hagyomány szerint ezt az edényt és ételt pilisi kovácsok készítették először. Benke Laci bácsi receptjei között Diszkosz Silvánus módra címszó alatt található….
Hozzávalók: 1 db 1 kg körüli tisztított fogas 10 dkg vaj 50 dkg krumpli (lehetőleg egyforma, kisebb darabok) só fokhagymás só petrezselyemzöld olaj a sütéshez Elkészítés: A fogast lebőrözöm, filézem…
Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 4 evőkanál víz 1 csipet só a töltelékhez: 50 dkg gomba 3 szál újhagyma 10 dkg angol szalonna olívaolaj grillfűszer bors…
Hozzávalók: 1 egész tojás 25 dkg réteszliszt 25 dkg cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg kakaó 1/4 l tej 5 dkg margarin 10-15 dkg csoki Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverem,…