Hozzávalók:
- 20 dkg juhtúró
- 20 dkg teavaj
- 20 dkg tömlős sajt
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 púpozott teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt bors
- 2 db nagyobb vöröshagyma
- 2 csokor snidling
- 2 evőkanál csípős dijoni mustár
- só
Elkészítés:
A juhtúrót, a vajat és a tömlős sajtokat habosra keverjük. Lereszeljük a 2 fej vöröshagymát, belekeverjük a pirospaprikát, az őrölt köményt, az őrölt borsot, a dijoni mustárt, és jól összekeverjük. A végén a 2 csokor snidlinget ollóval apróra belevágjuk, majd finoman belekeverjük a kész körözöttbe. Ízlés szerint sózzuk. Hűtöbe tesszük, és legalább egy éjszakát hagyjuk érlelődni.
Megjegyzés:
A hozzávalóknál nyilván másféle tömlős sajtot és másféle mustárt is lehet használni, úgyis nagyon finom, de így az igazi.
A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!