Szilvafánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tálaláshoz porcukor A sütéshez bőven olaj A tésztához 1,5 dl tej csipet só 5 ek liszt 1 tojás őrölt fahéj 16…
csűlök pácolása sütéshez
Fenyőmagos almalabdák
…1 citrom reszelt héja 2 tojás olaj a sütéshez fél csomag sütőélesztő 1 kiskanál őrölt fahéj Elkészítés Az almát meghámozom, gerezdekre vágom, majd kevés vízben puhára főzöm. Amikor elkészült a…
SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
Hozzávalók: 1 l tej 5 szelet kenyér 3 kávéskanál olaj vagy ghí a sütéshez 8 evőkanál cukor 1/2 evőkanál kardamómpor 1/2 evőkanál sáfrány 0,5 dl tejszín 2,5 dkg mandula, ugyanennyi…
Falafelgolyók-képpel
…sütőpor só frissen őrölt bors 1 ek víz olaj a sütéshez Elkészítés: A csicseriborsót beáztatjuk egy éjszakára, másnap lecsöpögtetjük, aprítógépben finomra daráljuk. Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát,…
Fokhagymás gombócok
…evőkanál olaj só őrölt bors ételízesítő 1 csokor friss petrezselyem A sütéshez: olaj A tálaláshoz: tejföl Elkészítés: A babkonzervet szűrőbe öntjük, folyó víz alatt átöblítjük, alaposan lecsepegtetjük. A vöröshagymát megpucoljuk,…
Szilvafánk konyakmártással
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A mártáshoz 2 tojássárgája 2 evőkanál cukor 3 evőkanál konyak a sütéshez olaj 12 szem szilva csipetnyi só 2 dl sör…
Rózsafánk
…teáskanál tejföl A sütéshez olaj bőven A tálaláshoz porcukor tetszőleges ízű lekvár Elkészítés A lisztet alaposan összegyúrjuk a tojással, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, és…
Húsos palacsintatekercs
…palacsintához: 15 dkg kukoricaliszt, 10 dkg liszt, két tojás, egy csipet curry, só, egy teáskanál finomra vágott petrezselyem, olaj a sütéshez Elkészítés: 1. A húst kevés sós vízben főzd puhára,…
Tűzdelt fácán
Hozzávalók: (4 személyre): 2 fiatal fácán, 10 dkg füstölt szalonna, 6 dkg zsír, 2 evőkanál tejföl, só, kevés majoránna, a sütéshez zsír Elkészítés: A lelőtt fácánt néhány napig tollastól szellős,…
Zsákbamacska köpönyegben
…teáskanál só, 2 evõkanál olaj + olaj a sütéshez. Elkészítés: Az összes zöldséget és a burgonyát is megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Lehetõleg egyforma, hosszúkás hasábokra aprítjuk a bõrétõl megszabadított párizsival együtt,…