Farmerragu
…10 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejszín, 1 mokkáskanál chili (vagy cayenne-i bors, esetleg cseresznyepaprika-krém), ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: A húst megmosom, leszárítom és vékony metéltre…
cseresznyepaprika savanyítása
Uborka szambal
Hozzávalók: 1 nagy uborka, fél száraz, szétmorzsolt cseresznyepaprika, 3 evőkanál víz, 1 kávéskanál só Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A többi hozzávalót elkeverjük, megforgatjuk benne az uborkát. Forró sültekhez…
Sajtos-tejszínes cukkinitorta
…közepes fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dkg szeletelt füstölt szalonna körömnyi cseresznyepaprika só bors 3 dkg parmezán sajt 2 tojás 1 evőkanál finomliszt 2 dl…
Fűszeres burgonyasamosa
Hozzávalók: kb. 24 darabhoz: 1 csomag vastagabb réteslap 2 nagy burgonya 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 teáskanál szárított chili (cseresznyepaprika) 1 evőkanál koriander 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál apróra vágott…
Korhely halászlé
Hozzávalók: (5-6 személyre): Személyenként 25-30 dkg nemes hal (jó, ha van a ponty mellett harcsa, esetleg süllő), 1 pontyfej, kb. 50 dkg keszeg, 2 vöröshagyma, 1 cseresznyepaprika, 2 kávéskanál édes…
Csodafinom pácolt fokhagyma
Hozzávalók: 15 fej szép, nagy, friss fokhagyma, 1 l száraz fehérbor, 2 dl 10%-os ecet, 15 dkg cukor, 8 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál õrölt fekete bors, 2 cseresznyepaprika, 3…
Velencei halászlé
…Ha nem, utána sózunk. 8. 25-30 perc alatt készre főzzük, levestésztával, friss kenyérrel forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cseresznyepaprika berakása cseresznyepaprika savanyítása keszeg pácolása…
Csípős paradicsomleves
Hozzávalók: 1 liter paradicsom ivólé, 25 dkg mirelit kukorica, 1 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, őrölt chili vagy cseresznyepaprika, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre…
Káposztagulyás
Hozzávalók: 15 dkg császárszalonn 2 evőkanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál köménymag, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, fél kiskanál darált cseresznyepaprika,(ez el is hagyható)…
Szójás zöldségek
Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, fél fej karfiol, 20 dkg mirelit zöldhüvelyű bab, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, chili (cseresznyepaprika), 1 evőkanál szójamártás, olaj, só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben…