Hozzávalók:
- 1 kg szárnyközép (4 db)
- 2 evőkanál méz
- 2 nagy savanykás alma
- 2 szál sárgarépa
- páclé (ízlés szerint)
Elkészítés:
A húst bepácoljuk, 1 órára a hűtőbe tesszük. Az almát és a sárgarépát megmosva felkarikázzuk, és a felét egy vajjal kikent tűzálló tál aljába terítjük. Ráhelyezzük a pulykaszárnyakat, majd rátesszük a maradék almát és répát. Ezután lelocsoljuk a mézzel, és lefedve a sütőben közepes tűzön pirosra sütjük, majd a fedelet levéve még 10 percre visszatoljuk.
Megjegyzés:
Saját páclé: 2 dl étolaj, 1 fej fokhagyma összetörve, só, fehérbors, ételízesítő, őrölt pirospaprika, 1 teáskanál mustár
A receptet Judit küldte. Köszönjük!