Mandulás, mazsolás kalács
…megkelt tésztát lisztezett gyúrólapon kb. 50×30 centis lappá nyújtjuk. A mandulás-mazsolás krémet vizes késsel egyenletesen rákenjük úgy, hogy körben ujjnyi csík szabadon maradjon. Ezt a részt a tejjel felvert tojással…
csik/u00f3s
Rakott hús tojással
…rá egy kicsi reszeltsajtot és 2 vékony csík pritamin paprikát és betolod a sütőbe.220C-on addig sütöd míg a husi át nem sül és a paprika egy kicsit barnul. krumplipürével vagy…
Tekercses tésztaleves
…beborsozzuk (nem kell spórolni a füszerekkel, mert ez adja az ízét). 1-1,5 cm csíkokban hosszában, vagy vízszintesen felszabdaljuk. A csíkokat jó szorosan, FERDÉN feltekerjük, azaz behajtjuk a csík szélét, majd…
Joghurtos túrókarikák
…a kanálról, hogy egy hosszabb csík lecsüng. A tésztát adagonként nagy lyukú nyomózsákba töltjük, és 10, kb:8cm átmérőjű karikát nyomunk 2 kikent, kilisztezett sütőlemezre. A karikák között nagy legyen a…
Rakott zöldség a la Mirmos
Hozzávalók: 1 padlizsán 50 dkg barna csiperke 50 dkg pulyka- vagy csirkemell 1 kis fej karfiol 1 pohár joghurt 5-6 csík bacon 15 dkg sajt Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem…
Csíkos keksz
…Egy alufólia csík közepére elkezdjük állítva összeragasztgatni a kekszeket a pudinggal. (Legalább 2 rúd lesz.) Beletekerjük a fóliába és néhány órára a hűtőbe rakjuk. Ha kibontjuk, bevonhatjuk csokival, de nagyon…
Citromos gombás rizs
…a tálaláshoz 1 evőkanál marinált paradicsompaprika-csík. Elkészítés: Előkészítése: egy evőkanál olajon sárgára fonnyasztom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd ráteszem az ugyancsak megtisztított és felszeletelt gombát. Megsózom, rászórok egy…
Fekete-fehér sütemény
…kb. 1 cm széles csíkokra. A kinyújtott tésztalapot bekenjük a felvert tojásfehérjével, majd felváltva ráhelyezzük a sötét és világos csíkokat oly módon, hogy a sötétre világos, a világosra sötét csík…
Fűszeres ágyon sült hal
…kivajazott tepsibe hagyma-paradicsom-bazsalikom ágyat készítünk, meglocsoljuk citromlével. A halat bedörzsöljuk a fokhagymával, sóval, borssal, fűszerkeverékkel, ketchuppal, mustárral, és ráfektetjük a zöldségágyra. Egy csík ketchupot húzunk minden szeletre, és betakarjuk császárszalonnával….
Datolyatorta – ünnepi
…dkg málnalekvár Díszítés: 25-30 szem kimagozott datolya ugyanennyi hámozott mandula 10-12 csík cukrozott narancshéj 1.5 dl tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés: A datolyát megszórjuk morzsával, 2 e.kan.mandulával, finomra daraboljuk(kicsit ragadni…