Hozzávalók: Elkészítés: 2 evőkanál citromlevet, 4 evőknál narancslevet, 2 evőkanál olajat, 1 evőkanál barnacukrot, 1 teáskanál csípős pirospaprikát, 1 mokkáskanál szárított oreganót, 1 mokkáskanál szárított kakukkfüvet, 1 mokkáskanál őrölt köménymagot,…
…akkor pont jó lesz. fokhagymapor – ebből is mehet bele egy kávéskanállal, de ízlés dolga szárított hagymakocka cayenne-bors – az egyik legfontosabb hozzávaló. Ettől lesz egy kicsit csípős, és valami…
Hozzávalók: 3 kg paprika (vegyesen, lehet benne 1-2 csípős is) 3 kg zöldparadicsom 3 kg káposzta 3 kg uborka 3 kg hagyma 2 db sárgarépa szemes bors, babérlevél, egész fűszerkömény,…
Hozzávalók: 1 db tonhal natúr lében (konzerv) 1 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár aki szereti, csípős paprikát is keverhet bele Elkészítés: A levet leöntjük a halról, összekeverjük a majonézzel és…
…majd lassú tűzön még nagyjából 2 óra hosszat főzzük. Ha kihűlt, átturmixoljuk vagy átpasszírozzuk, majd ismét felforraljuk. Még forrón üvegekbe töltjük, s azonnal lekötjük. Ha csípősen szeretjük, készíthetjük csípős paprikával,…
…10 dkg lágy sütőmargarin 1 tojássárgája 2 evőkanál brandy 2 evőkanál currypor vagy kurkuma 2 evőkanál csípős pirospaprika Elkészítés: A sajtot villával megtörjük. A tehén- és juhtúrót áttörjük, keverőtálba tesszük….
Hozzávalók: 1 kg laskagomba, 1 db paradicsom, 2-3 db zöldpaprika, 2 fej vöröshagyma, só, 1 púpozott kávéskanál rózsapaprika, 10 dkg sertészsír, 1 mokkáskanál csípős pirosarany Elkészítés: A gondosan megmosott gombát…
Hozzávalók: 60-70 dkg kicsontozott karaj egy darabban 10 dkg puha gyulai kolbász 20 dkg apró gomba 1 csomó petrezselyem, 1 paradicsompaprika (vagy kaloforniai paprika ) 3 gerezd fokhagyma só 1…
Hozzávalók: 70 dkg puhára főtt rizs 1 evőkanál vaj 3 pohár aludttej 1,5 teáskanál só 3 teáskanál apróra vágott zöldpaprika (csípős!) 1 teáskanál friss zöld gyömbérpor 1 teáskanál mustármag 1…
…darált csípős paprikakrém Elkészítés: Egy nagyobb, lefedhető serpenyőbe olajat öntünk, és az egyenletesen felcsíkozott filét közepesen erős lángon fehérre sütjük. Sózzuk, borsozzuk, szója- és Worcester szósszal ízesítjük. Hozzáadjuk a negyedelt,…