Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
csiperke gomba tartósítása
Gombás-sajtos lecsó
…Elkészítés: A füstölt szalonna zsírját kisütjük, és üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és fedő alatt addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt, majd fedő…
Gombás-sajtos sült tészta
Hozzávalók: 10-12 db közepes fej gomba 2 pohár tejföl 1 fej vöröshagyma 1 csomag penne liszt só, bors, ételízesítõ 15-20 dkg sajt Elkészítés: Elõkészítem a hozzávalókat: Gombát megmosom és felszeletelem,…
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 80dkg hús szeletelve bacon szalonna 30-40dkg gomba 3-4 fej hagyma majoranna só bors Elkészítés: Ezt az ételt ajánlott kuktában elkészíteni,de lábosban is jó. A kukta alját bacon szalonnával kibéleljük….
Amerikai töltött csirke
…A csirkét befűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymával. A töltelékhez a szárzellert, a gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon addig dinszteljük, amíg a gomba összeesik. Ekkor beletesszük…
Borban párolt gomba
…tejszín 1 evőkanál keményítő Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát, aprítsuk fel a gombát. A hagymát pirítsuk meg egy kis olajon, majd a gombát is dobjuk rá. Ha elfőtte a levét,…
Gombamártás
…apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A gombát a vajon 1-2 percig pirítjuk, szűrőn lecsepegtetjük, összekeverjük a citromlével, sóval, borsal. A zsíradékot, amiben a gomba sült összekeverjük a liszttel és hozzáöntjük a…
Rántott gomba (gombafejek rántva)
Hozzávalók: Fél kg gomba, 2 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. Elkészítés: A gombákat megtisztítom, a szárát eltávolítom (ezt más ételhez használom fel). Sózom, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom….
Rizses gomba bácskai módra
…paradicsomokat. Addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, majd fedő nélkül zsírjára sütjük. Ezután folyóvíz alatt megmossuk a gombát, és kisebb kockákra vágjuk. Amikor a zöldség zsírjára sült, belerakjuk a gombát,…
Rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg száraztészta 2 dl főzőtejszín füstölt sajt gomba 1 zacskó Knorr Tejszínes Sonkás Rafinéria Elkészítés: A darált húst elkészítjük pörköltnek (ne legyen sok víz…