Hozzávalók: 1kg.cukkini 1hagyma 2tojás 10dkg reszelt parmezán 20dkg reszelt sajt 20dkg sonka só,bors,olaj Tészta:25dkg túró 25dkg vaj 25dkg liszt,só Elkészítés: Zukkinit lereszelük sózzuk,kinyomkodjuk,a hagymával megpirítjuk.Kihűtjük.Tojásokat a kétféle sajtot,a kockára vágott…
…dkg vaj 4 szelet pirítós Elkészítés: A kenyeret beáztatjuk, majd a húslevesben feltesszük főni. Köménymaggal, reszelt hagymával, babérlevéllel és a sajttal ízesítjük. 10 perc főzés után szitával áttörjük a levével…
…olajon a padlizsánt aranybarnára pirítjuk, kiszedjük, lecsepegtetjük. Egy papírtörlővel kitöröljük a serpenyőt. Egy újabb kanál olajon megpirítjuk a tököt, így folytatjuk a hagymával, majd a paprikával is. Végül az összes…
…dl tej 2 dl víz Elkészítés: A sonkát felrakjuk főni előző nap a hagymával, babérlevéllel és feketeborssal. Ha megfőtt, a saját főzőlevében hagyjuk kihűlni. Másnap kivesszük a levéből, leszedjük a…
…sóval, hagymával, petrezselyemmel és a szükséges menyisségû zsemlemorzsával együtt formázható masszává dolgozzuk. -Lapos cipócskákat formázunk belõle, amelyek mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük -A serpenyõbõl kivéve papírtörülközõn lecsöpögtetjük -A megsült fasírtokat…
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert „mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
…fokhagymával, sóval, borssal és az egész fej hagymával 20-25 percig főzöm. Kidobom belőle a vöröshagymát, és az egészet egy kivajazott sütőtálba öntöm. A tetejét vajdarabkákkal megszórom, és forró sütőben kb….
…petrezselyemzölddel, a hagymával, a szerecsendióval, a borssal és kevés sóval ízesítjük. A tésztával megtöltött serpenyőt tűzre tesszük, majd ráöntjük a fűszerezett tojást. Nem keverjük meg, csak óvatosan, lapáttal az alját…
Hozzávalók: 10 dkg juhtúró, 1 evőkanál majonéz, 3-4 szál újhagyma vagy jó diónyi vöröshagyma Elkészítés: A juhtúrót a majonézzel és az apróra vágott hagymával kikeverjük, a kenyérre kenjük. Tetejére még…
…25-30 fokon zárt ajtó mellett (nem letakarva), majd előmelegített sütőben süssük160 fokon 35-40 percig. Megjegyzés: Könnyen elkészíthető pogácsa hagymával megbolondítva. Hasonló kategóriák hagymás burgonyás pogácsa tepertös pogacsa hűtőben kelesztett pogácsa…