Tejfölös-kukoricás csirkemell
…felforrósítom az olajat. A hagymákat picit megpárolom. Ezután jön a csirkemell, amit fehéredésig sütök. Mikor már levet eresztett, rászórom a pirospaprikát. Ha puha a csirke, jöhet rá a tejföl. Összekeverem…
csirk/u00c3/u00a9s
Csirkemell corn flakes-kéregben
Hozzávalók: 1 bögre corn flakes csirkemell vaj só bors Elkészítés: A vajat megolvasztom, és beleforgatom a csirkemell-szeleteket. A corn flakes-et beleteszem egy zacskóba, és a kezemmel – vagy bármi mással…
Almás-burgonyás felfújt csirkemellel
…aranybarnára sütjük. A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk és az olvasztott vajban kisütjük. Meglocsoljuk a fehérborral és fedÅ‘ alatt 20 percig pároljuk. A csirkemelleket kivesszük és melegen tartjuk. A…
Són sült csirke
Hozzávalók: 1 kg só egy 1,5 kg os csirke majoranna bazslikom rozmaring Elkészítés: A tepsi aljára öntöm a sót, majd a befüszerezett csibét ráteszem. A sütÅ‘be lassú tűzön addig sütöm,…
Csirkemell fehérrépás mártással és krumplipürével
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1,5 dl olaj 1 db kisebb fehérrépa 5-6 vékony karika póréhagyma (de az el is hagyható) 1 db leveskocka 1 púpozott kanál liszt 2 dl víz…
Spanyolos csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 db piros és 1 db zöld kaliforniai paprika 15 dkg szeletelt gomba 5-6 szem olívabogyó (ízlés szerint) KNORR tejszínes-paprikás csirke Rafinéria fÅ‘zÅ‘tejszín só Å‘rölt fehérbors…
Csirkemell füstölt tarjával és almával
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 2-3 db alma 20 dkg füstölt tarja (vagy karaj, sonka) 20 dkg füstölt sajt (finom akár trappistával is) só bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágom,…
Tárkonyos-ananászos csirke
Hozzávalók: kb. 70 dkg csirke A besamelhez: 2 evÅ‘kanál napraforgóolaj 2 evÅ‘kanál liszt 5 dl tej tárkony ízlés szerint só bors Valamint: 1 ananász kockázott húsa vagy 1 kisebb konzerv…
Pikáns tejszÃnes csirkemell
…serpenyÅ‘be megpirítjuk a kockára vágott, sóval, borssal fűszerezett csirkemellet. Ha szépen megpirult a csirkemell, visszarakjuk a hagymát, és együtt pirítjuk pár percig. Felöntjük kb. fél liter sűrű fÅ‘zÅ‘tejszínnel, kb. 1…
Almás-gombás csirkemell
Hozzávalók: 1 fÅ‘re: 15 dkg csirkemell 2 db kicsi alma 7,5 dkg gomba 10 dkg joghurt 2-3 evÅ‘kanál calvados 1 evÅ‘kanál olívaolaj Elkészítés: Kezdésnek felteszem az olajat melegedni egy teflonedényben….