Tejszínes-tormás csirke
Hozzávalók: 1 nagy csirke, 15 dkg héjatlan mandula, 20 dkg reszelt torma, 1,5 dl tejszín, 2-3 fej hagyma, só, kevés friss gyömbér Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, tegyünk lábasba, öntsünk…
csirk/u00e9s
Pikáns sült csirkecomb
Hozzávalók: 12 db közepes nagyságú csirkecomb ketchup 1 nagy piros pritaminpaprika 3 közepes fej gomba 1 nagy fej lilahagyma vaj só őrölt feketebors morzsolt bazsalikom 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál…
Mézes-citromos csirke (diétás)
Hozzávalók: 2 csirkecomb 1 csirkemell 3 evőkanál méz 1 citrom leve 3 sárgarépa víz szójaszósz só gyömbér kurkuma sáfrányos szeklice Elkészítés: A csirkéket egy teflonedénybe rakjuk, megkenjük mézzel, szójaszósszal, és…
Almás csirkeleves
…fehér bors. Elkészítés: a csirkeaprólékot megmosom és feldarabolom, majd a sóval együtt fazékba rakom. Ráöntök 8 deci vizet. Az almát megmosom, meghámozom, kicsumázom és szeletekre vagdalom. A csirkeaprólékot puhára fõzöm….
Chiken Tikka Masala
…fokhagymát pasztává pürézzük. 2. A csirkehúst falat nagyságú darabokra vágjuk. 3. Az olajat egy nagy, nehéz aljzatú edényben felmelegítjük, a csirke darabokat megbarnítjuk, majd papírtörölközőn lecsurgatjuk. Ugyanabban a lábasban, állandó…
Narancsos csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb (de lehet csirkemellfilé is, vagy a kettő vegyesen) 3 dl tejszín 1 dl narancslé 1 evőkanál mustár sült csirke fűszersó só pici olaj Elkészítés: A csirkecombokat…
Gazdag töltelék húsokhoz
Hozzávalók: 2 db zsemle 3 db tojás 4 nagyobb gomba 2 db vöröshagyma 20 dkg csirkemáj só ételízesítő majoránna őrölt bors petrezselyemzöld Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A…
Csirkemell gombás saitszószban
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 25 dkg gomba 15 dkg sajt 1,5 dl tej só bors szerecsendió olívaolaj Elkészítés: A csirkemellett felcsíkozom, borsozom, sózom, és 1 evőkanál olívaolajon pirosodásig sütöm. A…
Almás csirkemáj sajtos burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 2 ek liszt, 10 dkg füstölt szalonna, hagyma, 40-50 dkg alma, só, őrölt bors, majoránna, egy kevés bazsalikom, 1/2dl fehérbor. KÖRETHEZ: 80 dkg burgonya, só, 15…
Narancsos csirkemell (KUNG PAO)
Hozzávalók: 1 nagy kifilézett csirkemell 10 dkg sós földimogyoró hét evõ kanál szójaszósz két evõ kanál narancslekvár fehérbors curry 2 zacskó (2 x 125 g) fõ zõ tasakos rizs Elkészítés:…