Zöldségcsíkok káposztás lepényben

…koktélparadicsomot, és hozzákeverjük a mustárt, valamint a tejszínt. Alaposan elkeverjük, felforraljuk, és ezzel el is készült a mártásunk. A tojásokból liszttel, csipetnyi sóval, kevés olívaolajjal és tejjel palacsintatésztát keverünk. Egy…

Összedobott tepsis tarja

…rajta. Nagyon puhára sült, szinte szétesett a tányéron. Azért összedobott, mert hirtelen bejelentkezett vendégeknek készült abból, amit találtunk a hűtőben. Amíg a hús sül, elkészül a sütőben mellette a tepsis…

Sajttorta (cheesecake)

Hozzávalók: 38 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült keksz 15 dkg vaj 65 dkg natúr tejszínes krémsajt (kevésbé zsírosat keressünk) 15 dkg cukor 1,5 evőkanál finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 1…

Epertorta másképpen

…formájú edényt egy rétegben kibélelek a tekercsekkel a tál pereméig. A növényi tejszínt felverem, összekeverem a joghurttal, az elkészített és langyosra hűtött zselatinnal. Az így készült krémből egy réteget ráeszek…

Sült zsemlegombóc

…el. Ízlés szerint sózzuk. Felhevített bõ olajba evõkanállal halmokat rakunk, megforgatva piros-barnára sütjük. Papírra szedve lecsepegtetjük. Vadhúsokból készült és egyéb pörkölekhez igen jó körítés. Kis mennyiségben készítve, mogyorógyi gombóckákban sütve…

Majonézes káposztával töltött burgonya

…és a meghámozott, kis kockákra vágott uborkával, valamint a 3 evőkanál majonézzel. (Aki nem bírja a füstöltet, válasszon szárnyasból készült sonkát, vagy amilyet szeret.) Sóval, borssal, finomra aprított petrezselyemmel ízesítjük,…

Gyümölcszselé

…meggybefőtt levét szoktam víz helyett önteni. A gyümölcsöket egy szilikon forma aljára teszem, ráöntöm a piros kocsonyát, majd amikor megdermedt, ismét gyümölcsöket teszek a tetejére, és ráöntöm a vízzel készült

Vagdalt -hal- hús egyben

…könyv; kiadó KERAVIL 1989.) találtam egy receptet, Vagdalt hús egyben címmel. Ezt egy picit átalakítottam és kipróbáltuk, majd éveken át használtuk is receptemet. Már én is megettem az így készült

Egy tésztából két tészta

…dióval vagy mákkal megtöltjük, félbe hajtjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Nagyon sokáig eláll, három hét múlva is olyan mintha előző nap készült volna. gyermekkel is készíthető…

Norbi 1 zabkorpás süti

…elmegy. Szereti az egész család, a kész sütiről senki nem mondaná meg, hogy nem lissztel készült. A Ch tartalma nem kevés, de ez nem felszívódó nagyrészt a korpában. A kalória…