Ízes-fűszeres tepsis csirke
Hozzávalók: 4-6 db csirkecomb vagy -szárny 1 kg (új)burgonya 3-5 fej vörös- vagy lilahagyma 4-6 gerezd fokhagyma 2-4 db cukkíni olívaolaj babérlevél rozmaring kakukkfű fehérbor só Elkészítés: (A fenti mennyiség…
csirkecomb pàc
Kurkumás csirke
Hozzávalók: 4 evőkanál olaj 6 csirkecomb 2 közepes hagyma felaprítva 1 evőkanál őrölt korriander 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál őrölt kömény 1 kiskanál őrölt kardamommag 2 csipet csípős paprika 2…
Pezsgős csirke Hajnal módra
Hozzávalók: filézett és apróbb darabokra vágott csirkecomb és mell vegyesen olaj só oregano száraz pezsgő Elkészítés: Az apró darabokra vágott csirkedarabkákat kevés olajban fehéredésig pirítjuk. Sóval és rengeteg oreganóval fűszerezzük,…
Almával töltött csirkecombok
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb (alsó/felső lehet egyben) 2 db alma grillcsirke fűszersó szezámmag (el is hagyható) olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkecombokat előző este az étolajban elkevert grillcsirke fűszersóval jól…
Sörben sült csirkecombok
Hozzávalók: 3-4db csirkecomb,1üv.sőr,1cs.mexikói zöldségkeverék,(1-2paradicsom,1-2paprika,2db hagyma felkarikázva),vegeta,olaj,víz. Elkészítés: Az anyagokat beletesszük egy lábasba,rétegezve a hussal.Egy éjszakán át ebben a lében áll.Másnap tepsibe ugyanígy beletesszük,ráöntjük a levet és pirosra sütjük.Petrezselymes krumplit,vagy párolt…
Kecskesajtos-csirkés rakott tészta
Hozzávalók: fél dl olívaolaj 1 közepes fej vöröshagyma 70 dkg darált csirkecomb só őrölt bors 1 mokkáskanál szárított oregánó 2 szál zellerzöld 1 evőkanál dijoni mustár 2 evőkanál paradicsompüré 50…
Sörben sült csírkehús
Hozzávalók: 2 db csirkemell 4 db csirkecomb (ez a mennyiség egy nagy gáztepsit kitölt) 5 dl sör 5 fej vöröshagyma ételízesítő Elkészítés: A csirkemelleket hosszában kettévágjuk. A combot csontnál bevágjuk,…
Sajtos-majorannás csirke
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit…
Sajtos-kanalas csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors, só, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 közepes fej vöröshagyma, 15-20 dkg trappista sajt, 1 pohár tejföl, olaj. Elkészítés:…
Hagymával sült csirkecombok
Hozzávalók: 8 csirkecomb 1 fej vöröshagyma 4 tyúkhúsleveskocka 2 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 1,5 dl víz Elkészítés: Közepes tepsibe belerakjuk a combokat, közepére tesszük a hagymát. A tepsi négy…