Zsályás céklakrém joghurttal
Hozzávalók: 2 db kis női ököl méretű sült cékla 1 pohár natúr joghurt (150 ml) 2 púpozott teáskanál kapribogyó 1 teáskanál őrölt kömény 2 púpozott teáskanál szárított zsálya 1 kis…
csirkecomb stahl zsalya
Zsályás sertésszűz párolt almával
Hozzávalók: 1,5 kg sertésszűz 40 dkg szeletelt bacon só bors zsálya fokhagyma 4-5 db alma édesítőpor fahéj olaj vaj Elkészítés: A húst 5 cm vastag szeletekre vágom, majd a fűszerekkel…
Pulykamell karamelles gesztenyével
…bors petrezselyem zsálya Elkészítés: A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, majd megszórjuk cukorral. A wokot felforrósítjuk, olajjal meglocsoljuk, majd beletesszük a pulykamellet, a szeletelt fokhagymát és megpirítjuk. Mikor…
Pezsgős pulyka
Hozzávalók: 1 db bébipulyka (kb. 4kg-os), 2 db hagyma, 2 db sárgarépa, 1 db zeller, 20 dkg baconszalonna, 1 csokor petrezselyem, kapor, zsálya, 2 dl húslé (leveskockából), 4 dl pezsgő,…
Fonott szűz
Hozzávalók: 1 nagyobb sertésszűz 2-3 evőkanál sertészsír só bors paprika néhány gerezd fokhagyma 1 kisebb fej vöröshagyma kis ág rozmaring, kakukkfű 2-3 levél zsálya 1 kis doboz paradicsompüré Elkészítés: A…
Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkel
…zsemle 1 tojás 2 dl bor 1 dl olívaolaj 3 kanál nem túl édes lekvár (szilva, áfonya, füge, narancs) só bors gyömbér zsálya kakukkfű bazsalikom Elkészítés: A húst felvágjuk úgy,…
Alacsony kalóriájú, dinamizáló étel.
Hozzávalók: Az ételleírás két személyre szól. 30 dkg busa vagy tengeri hafilé. 10 dkg zöldborsó 10 dkg sárgarépa 10 dkg brokkoli Fűszerek adagja ízlés szerint: kakukkfű tárkony bazsalikom oregano zsálya…
Fűszeres pecsenye
…citrom, fél teáskanál fekete bors, gyömbér, 1 teáskanál zsálya, 1 gerezd zúzott fokhagyma. A körethez: sült vagy főtt burgonya, személyenként két szelet ananász. Elkészítés: A fűszeres pác hozzávalóit keverjük össze….
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…2 ek. cukor – 5 cl. olíva olaj – fűszerek: oregano,bazsalikom,zsálya,só,bors A töltelékhez: – 50 dkg. csirkemell (filé) – 15 dkg. csirkemáj – 20 dkg. gomba (tetszőleges) – 4 szelet…
Fűszeres pulykamell hagymaboglyával
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé só őrölt bors fél csokor petrezselyem 2 szál zsálya majoránna 1 dl olívaolaj 3 vöröshagyma 10 dkg liszt 3 dl olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellszeleteket…