Csirkemájas metélt zöldekkel
…10-12 perc alatt serpenyőben aranybarnára sütjük, majd 10 percig pihentetjük. Közben a tésztát az előírás szerint kifőzzük (ez általában 10-12 perc), majd leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük. A leforrázott parajt és…
csirkemaj bacon ben
Lecsós szelet piritott csirkemájjal
…mellszeleteket. Izesítsük borssal,öntsük fel a lecsóval. Egy másik serpenyöben dinszteljük meg a hagymát majd piritsuk meg rajta a csirkemájat. Ha a máj megsült, öntsük a lecsós szeletekre izesitsük a sóval,ételízesitővel…
Majorannás karfiolleves
Hozzávalók: 2 közepes fej karfiol 3 db csirkeszárny 5 db csirkemáj 4 db répa 2 db fehérrépa só bors majoranna ételízesítő olaj Elkészítés: Az olajon elkezdem párolni-pirítani, a karikára vágott…
Csirkemájas penne
…1. A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk (hártyákat eltávolítjuk) és feldaraboljuk. 2. A tésztát sós vízben megfőzzük (al dente), leszűrjük, és melegen tartjuk. 3. Amíg a tészta fő, serpenyöben megolvasztjuk a vajat,…
Sajtos májas csirkemell Baracs módra
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg csirkemmell 20dkg csírkemáj 25dkg trapista sajt 20 dkg füstőlt sajt Só, bors, vegeta, A sütéshez olaj Elkészítés: A csirkemellet apró kockára felvágjuk.Lassú tűzön olajon sütjük….
Mogyorós májkrém
…félig megsült, mehet rá a zúzott fokhagyma, egy kis bors. Az olajos magvakat (mogyoró, dió, mogyoró) összetöröm mozsárban vagy húsklopfolóval, majd picit megpörkölöm sütőben vagy serpenyőben, majd hozzáadom a májhoz….
Csirkemájas pizza – egyszerűen
…csirkemájat és a pirospaprikát, sózom, borsozom. Addig pirítom-párolom, míg a máj megpuhul. A pizzalapot kevés olajjal és paradicsompürével átkenem, ráhalmozom az elkészített csirkemájat, a felszeletelt paradicsomot, majd a reszelt sajtot….
Spagetti carbonara
…a felszeletelt bacont és a fokhagymát. A tésztát megfőzzük. Mindeközben a 4 tojást (ízlés szerint lehet 5 is) felverjük a reszelt parmezán sajttal (erős ízek kedvelőinek több parmezán ajánlott, de…
Spagetti Carbonara
…a tetejét. Megjegyzés: A receptet Neophytou Éva küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák stahl judit carbonara recept carbonara darált hússal carbonara sz carbonara szsz tojs nlkl carbon/u00e1ra carbonára sütöben carbonara spagetti tepsiben…
Jávorszarvas rolád (svéd recept)
…olívaolajat a vajjal egy serpenyőben habzásig hevítjük, beletesszük a roládokat. Itt a serpenyőben sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a tárkonnyal is. Folyamatosan forgatva megsütjük őket. Amikor kellően puhák, kivesszük a roládokat…