Csirkemáj joghurtmártással
…1 ek olajban kisütöttem, félretettem. A letisztított csirkemájakat lisztbe forgattam és 2 ek olajon a serpenyőben kisütöttem (vigyázva, mert fröcsköl a máj, jajj, de még hogy tud!). Közben 1-1 maroknyi…
csirkemaj bacon ben
Csirkemáj pástétom
…(bio)liszteket. Saját recept, így elnézést kérek, hogy nem tudok adatokkal szolgálni a tápanyagokat illetően. Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: Neske Hasonló kategóriák Csirkemáj pástétom stahl stahl csirkemaj pastetom…
Csirkemáj rizottó
…áztatjuk. Közben a csirkemájat egy pillanatra annyi, forrásban lévő vízbe tesszük, amennyi ellepi, és fehéredésig főzzük. Ezután lecsöpögtetjük, és egészen apró, borsónyi kockákra vágjuk. A megmosott és kicsumázott zöldpaprikát ugyancsak…
Kakukkfüves csirkemáj pirítva, tésztával
…2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Sós lében főzzük meg a tésztát. A csirkemájat csíkokra vágjuk. Vajban megpuhítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ehhez adjuk hozzá a májat és pár perc alatt…
Csirkemáj tejszínes gombamártással
…sűrítjük. A májat szeletekre vágva vagy egészben vajon megsütjük, és a gombamártással nyakonöntve tálaljuk. Rizs illik hozza, vagy krokett. A receptet beküldte: Mókica Hasonló kategóriák csirkemáj sütése sütőben sajtos krokett…
Tejszínes csirkemáj rumos aszalt szilvával
Hozzávalók: 4 dl víz 6 evőkanál cukor 25-30 dkg aszalt szilva 0,5-1 dl rum 40-50 dkg csirkemáj 10 dkg vaj 2-3 evőkanál liszt 3-5 dl tejszín só bors Elkészítés: A…
Csirkemáj
Hozzávalók: csirkemáj (kb. 30 dkg) kevés olaj rozmaring sajt 3-4 alma citromlé Elkészítés: A csirkemájat megmosom, egy serpenyőt felforrósítok beleöntök egy kevés olajat (oliva) és beleteszem a májakat. Vigyázva, mert…
Mustáros-hagymás csirkemáj
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 nagy fej hagyma 3 teáskanál sertészsír 0,5 dl száraz bor 2 teáskanál mustár 0,5 teáskanál bors 0,5 teáskanál majoranna só Elkészítés: A májat feldarabolom, összekeverem…
Zsírban sült csirkemáj
Hozzávalók: Kb. 1/2 kg csirkemáj szívvel kb.1/2 kg zsír 1-2 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom pici só Elkészítés: A májat átnézem,levágom a szívről a hártyát,és kettéhasítom,az epét eltávolítom.A…
Serpenyős gombás csirkemáj
…csirkemájat, a gombát és a cukorborsót kevés olajon megpároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a Knorr serpenyős gombás csirke Rafinériát, felöntjük 4 dl vízzel, és 6-8 percig főzzük. Közben a rizst elkészítjük….