ütős saláta
Hozzávalók: backon szalonna 2-3 vékony szelet 2 marék vegyes saláta dijoni mustár borecet 1-2 db paradicsom kemény parmezán jellegű sajt Elkészítés: A szalonnát apró kocára vágom és megpirítom. Kiveszem a…
csirkemell,alma,szalonna,burgonya
Töki pompos1
Hozzávalók: 5o dkg liszt, 2 dl tejet, 3 db közepes főtt burgonya, 1 kk só, 1 kk cukor, 2,5 dkg élesztőt. A tetejére: szalonna, kolbász, bacon-szalonna, 4 -5dl tejföl, 3…
Sertéskaraj hentes módra
Hozzávalók: 8 szelet karaj 20 dkg szalonna 6-8 db savanyú uborka 1 dl vörös bor Elkészítés: A szalonnát apróra szeljük, kisütjük a zsírját, majd beletesszük a hosszú vékony csíkokra szelt…
Rokfortos pulyka
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 6 szelet füstölt szalonna, 25 dkg rokfort sajt morzsolva, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 üveg muskotályos bor, só, bors Elkészítés: Én római tálban készítem, de bármiben süthető….
Kapros-szalonnás túró
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 2 nagy csokor kapor aprítva 20 dkg füstölt húsos szalonna tejföl szükség szerint só Elkészítés: A szalonnát kisebb kockára vágjuk, saját zsírján kisütjük. Lehúzzuk a tűzről,…
Ünnepi pulykamell
…a húst, tehát a szalonnát is leszedjük róla, ez a szalonna finom másnap reggelire megpirítva) és a maradék gombát a hús tetejére kenjük. A tésztát ráhajtjuk (teljesen bebugyoláljuk a húst),…
Rakott tészta Ani módra
Hozzávalók: 1 csomag tészta 0,5kg darált hús sűrített paradicsom só bors főzőtejszín vöröshagyma pirospaparika fokhagyma tejföl sajt szalonna vagy sonka Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,olajon megfonnyasztjuk,majd hozzárakjuk a darált húst,addig…
Szalonnás-tojásos pite
Hozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma (kockázva) 1 póréhagyma (darabokban) 20 dkg szalonna (húsos) 5 tojás só bors kakukkfű rozmaring majoranna bazsalikom ízlés szerint további fűszerek Tésztához: 2 pohár liszt (1 pohár=2,5…
Sertéspástétom tésztában
…húsos szalonna vékony szeletben, 1 tojás, só, bors. Elkészítés: A lisztet a fagyos vajjal, a tojássárgájával, egy csipetnyi sóval és 1 dl hideg vízzel összegyúrjuk és fóliába csomagolva 1 órára…
Szalonnás-túrós alagút
…miatt picit feljön), végül a szalonnaszeletek kilógó végeit a tésztára hajtjuk, ha nem érnek össze a végek, még fektetünk rá pár szelet szalonnát. Középmeleg sütőben addig sütjük, míg a szalonna…