Barackos túrótorta II.

…(használhatunk befőttet vagy konzervet is) reszelt csokoládé tejszínhab mandulaforgács friss gyümölcs a díszítéshez Elkészítés: A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a citrom lereszelt héját, néhány csepp citromlevet, a vaníliás cukrot,…

Krémmel töltött kókuszos pingvinek

…A krémhez: 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 5 dkg porcukor 2 evőkanál sütőrum vagy rumaroma A díszítéshez: 25 db kerek keksz 7,5 dkg étcsoki 13 dkg fehér csoki 5…

Diós sütemény

…deka liszt 1/2 csomag sütőpor dió a díszítéshez Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a fenti sorrendben a többi anyagot. Golyókat formázunk belőle, mindegyik közepére fél…

Mokka muffin

…csomag vaníliás cukor színes cukorkák a díszítéshez Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítem (légkeverésesnél elég kb. 160 fok is), és a muffinforma mélyedéseibe papírformákat teszek. Összekeverem a lisztet, cukrot, sütőport,…

Tejfölös epres süti

…időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret öt szem kivételével feldaraboljuk. A tejszínt kemény habbá verjük, egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a tejfölös krémbe vegyítjük, majd óvatosan beleforgatjuk az…

Húsvéti cipó mazsolával

…+ 2 Tojássárgája 10 dkg mazsola 1 citrom és 1 narancs reszelt héja jégcukor a díszítéshez Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk, felfuttatjuk, majd beleöntjük a lisztbe. Hozzáadjuk a…

Sárgabarackos joghurttorta

…4 db tojás 12,5 dkg porcukor 5 dl joghurt 1 kis üveg sárgabarackbefőtt (kb. 25 dkg gyümölcs) 1,5 dl tejszín 1 teáskanál étolaj A díszítéshez: citromfű aprított pisztácia Elkészítés: A…

Tarka torta háromféle csokoládéval

…10 dkg tejcsokoládé 4 dl tejszín 2 tojássárga 1 zsacskó vaníliás cukor 8 dkg étcsokoládés tortabevonó 4 dkg vaj A díszítéshez: apró csokoládéfigurák (mi belga kagyló alakú csokit használtunk) reszelt…

Gesztenyés-őszibarackos krémkehely

…a díszítéshez Elkészítés: A krémhez a pudingport a tojássárgájával, a cukorral és a tejjel csomómentesen összekeverjük. Gyenge tűzön, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a felvert tejszínhabot, és a…

Halfilé citromszósszal (4 személyre)

…só, 2 evőkanál vaj vagy főző-margarin, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál étkezési keményítő őrölt fehér bors, ízlés szerint reszelt citromhéj és citromfű, esetleg petrezselyemzöld a díszítéshez Elkészítés: Az átválogatott és…