…a mandulát, és még vagy 5 percig főzöm. Ráöntöm a krémre, és csak akkor szeletelem fel, ha a bevonat megszilárdult. Tippek A tetejére vagy a tojáshab, vagy a csokimáz kerüljön….

…dkg búzaliszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 csapott teáskanál sütőpor A bevonathoz 25 dkg szitált porcukor 4-5 evőkanál citromlé Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverőgéppel a…

…melegítjük, amíg a cukor felolvad benne. A dió felét ezután hozzákeverjük, és a masszát a tészta tetejére kenjük. Megszórjuk a maradék dióval, és csak akkor szeleteljük, amikor a bevonat megszilárdult….

…ráfektetve egy kissé lenyomtatjuk. A tetejét a porcukorbol és a tojásfehérjéböl meg a narancs éböl kevert, sűrű nehezen folyó mázzal vonjuk be. Amikor a bevonat félig megszilárdul, késsel bejelöljük a…

…megkenjük vele és hagyjuk kihűlni. A bevonót durvára aprítjuk, és a kókuszzsírral vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal, vízfürdőn felolvasztjuk. A süteményt bevonjuk a mázzal, és hűtőbe tesszük, amíg a bevonat megszilárdul….

…bevonathoz a porcukrot a citromlével és vízzel simára keverjük. A süteményt még forrón bevonjuk a cukormázzal. Minél forróbb a sütemény, annál jobban szívódik bele a bevonat. A süteményt hagyjuk kihűlni….

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tepsibe sütőpapír Bevonat és töltelék 20 dkg mandulalapocska 25 dkg cukor 15 dkg Rama margarin 4 dl tejszín 5 dl tej…

…dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Bevonat és töltelék 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 20 dkg mandulalapocska 4 dl tejszín 5 dl tej 1 cs….

…cukor felolvadt benne, akkor keverem bele a diót. Ezt a masszát egyenletesen a kisült tészta tetejére kenem, s csak akkor szeletelem fel a süteményt, amikor ez a bevonat megszilárdult rajta….