Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 14 dkg porcukor
  1 cs vaníliás cukor
  5 tojássárgája
  3 tojásfehérje
  2 narancs reszelt héja és 1 leve
  15 dkg rétes liszt
  10 dkg darált mandula
  20 dkg narancsdzsem
  késhegynyi só
  20 dkg porcukor
  a másik narancs leve
  fél tojásfehérje
  12 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A Rámát a cukor felével, a vaniliás cukorral meg a sóval habosra keverjük, majd egyenként bele keverjük a tojássárgákat, Belecsavarjuk a narancs levet, hozzá adjuk a reszelt héjat. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. Végül beleszórjuk a lisztet, darált mandulát és kizsírozott, kisütőmargarinozott, lisztezett közepes nagyságu tepsibe töltjük. Két lapba vágjuk, az egyiket megkenjük narancsdzsemmel és a másik lapot ráfektetve egy kissé lenyomtatjuk. A tetejét a porcukorbol és a tojásfehérjéböl meg a narancs éböl kevert, sűrű nehezen folyó mázzal vonjuk be. Amikor a bevonat félig megszilárdul, késsel bejelöljük a szeletek helyét.

gyermekkel is készíthető