Tojásleves másképpen
Hozzávalók: tojás, reszelt sajt, víz, leveskocka Elkészítés: A vizet feltesszük a leveskockával. Amíg felforr, lereszeljük a sajtot. Ráütjük a tojásokat, és jó alaposan felverjük. Ha felforrt a víz, beleöntjük. 3-4…
csurgatott tojásleves 4 személyre
Tárkonyos tojásleves
Hozzávalók: 8 tojás olaj liszt 3-4 cikk fokhagyma só pirospaprika 1 teáskanál ételízesítő bors tárkony tárkonyecet tejföl Elkészítés: A lisztből, olajból, pirospaprikából rántást készítünk, melyet felengedünk kb. 2 liter vízzel….
Tojásleves laktatóbban
…bele. Felengedem 2 liter vízzel, 10 percig forralom. Két tojást jól elkeverek egy tálkába, beleteszek 4-6 evőkanál búzadarát, pici sót, elkavarom. Gyors kavarás mellett lassan csurgatom a fövő levesbe, kettőt…
Tejfölös tojásleves
…sóval, borssal és babérlevéllel ízesítjük. Fedő alatt 10 percig főzzük. Belecsorgatjuk a felvert tojást, majd ha megszilárdult, citromlével és tejföllel elkeverjük. Ízlés szerint pirított zsemlekockákkal tálaljuk. Hasonló kategóriák tejfölös tojásleves…
Savanyú tojásleves
Hozzávalók: 2 kanál olaj, 2 csapott evőkanál liszt, pirospaprika, só, 1babérlevél ecet, személyenként 1 tojás, 2 kanál tejföl. Elkészítés: Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük…
Pizza III.
Hozzávalók: 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz 2 kerek, 30 cm átmérőjű pizzához): 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 4 evőkanál…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…4 evõkanál olaj, 2 evõkanál finomliszt, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A marhahúst megmosom, leszárítom,…
Almás pecsenye
Hozzávalók: 4 személyre: 1kg kicsontozott rövidkaraj, 2 piros alma, 1 citrom leve, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, só,vagy grillfűszer, mustár, kiskanálnyi méz Elkészítés: Az almákat megmossuk, a magházát…
Citromos avokádóleves (4 személyre)
Hozzávalók: 2 nagyon érett avokádó, 2 dl tejszín, 0,5 dl száraz fehérbor, 7 dl tyúkhúsleves vagy zöldségerőleves, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 citrom, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Az…
Narancsos-ananászos csirkemell
…el a rizst, majd vegyük le a tűzről. Óvatosan kavarjuk el a narancsfiléket, nehogy túlságosan szétmáljanak. Tanácsok: Természetesen napraforgóolajat is használhatunk. Az adag 2 személyre szól. A receptet beküldte: Rozália…