Sült zöldség
Hozzávalók: 25-25 dkg húsos zöldpaprika, cukkini, padlizsán, 1 hegyes csípős paprika, olaj a sütéshez, ízlés szerint só, törött bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: a megmosott és letörölgetett paprikát csumájával és ereivel együtt…
cukkini saláta jamie oliver
Cukkinis csirkeszeletek
…ez megvan, a cukkinira mehet 1-1 szelet friss paradicsom. A trappista sajtból vékony szeleteket vágunk, és ráhelyezzük a paradicsomos, cukkinis, bazsalikomos, fokhagymás csirkemellekre. Mielőtt beraknánk a sütőbe, meglocsoljuk kevés száraz…
Nyársra tűzött hal
Hozzávalók: 1/2 kg tonhal, 4 db hagyma, 1 db paprika vagy 4 szelet cukkíni, 4 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 kávéskanál szárított tárkony, 1 evőkanál petrezselyem, 20…
Zöldséges farfalle
Hozzávalók: 50 dkg farfalle /pillangótészta/ 1 cukkini 3 nagyobb paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma 4 szelet szalonna kockára aprítva só bors bazsalikom sajt Elkészítés: A tésztát kifőzőm, közben…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Cukkinis csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 3 db zsenge cukkini 3 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín 1 csokor kapor só bors pici liszt olívaolaj Elkészítés: A húst kockákra vágom, a cukkinit félbevágom,…
Ezerjó zöldségleves
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 10 dkg füstölt szalonna, 2 szál sárgarépa, 1 db cukkíni, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 liter húsleves, 40 dkg zöldbab, 10 dkg rizs, só,…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
…sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült zöldségekkel (cukkíni, padlizsán, gomba, színes paprika). Sajtmártás adok hozzá. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük!…
Paradicsomos tészta – kicsit másképpen
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta (durum tésztából) 50 dkg kockázott bacon 1 db közepes cukkíni 50 dkg paradicsom 3 evőkanál paradicsompüré bazsalikom kakukkfű oreganó édesítőszer Elkészítés: A kockázott szalonnát alaposan…
Nyári zöldségleves nem csak nyárra
Hozzávalók: 2 kis cukkini 20 dkg zöldborsó 20 dkg sárgarépa, mehet bele fehérrépa is 1 fej hagyma vegyes zöldfűszer (petrezselyem, kakukkfű, borsikafű, amit szeretsz) 3 dkg vaj 1 evőkanál liszt…