Augusztusi Alkonyat
Hozzávalók: 1 cl papayaszirup 1 cl cukorszirup 8 cl narancslé 8 cl ananászlé 1 cl citromlé Elkészítés: Az alapanyagokat shakerben jéggel összerázzuk, és hűtött longdrinkes pohárba jégkockákra szűrjük. A poharat…
cukorszirup házilag
Szilvás csók
…sütőpor 30 dkg liszt 1 marék dió 1 dl sűrű cukorszirup a tálaláshoz porcukor Elkészítés A lisztet a sütőporral keverjük el, a puha vajjal vagy sütőmargarinnal morzsoljuk össze, adjuk hozzá…
Szilvás csók
…dkg puha, rumba áztatott aszalt szilva 1 marék dió 1 dl sűrű cukorszirup porcukor a tálaláshoz Elkészítés A lisztet a sütőporral keverjük el, a puha vajjal vagy sütőmargarinnal morzsoljuk össze,…
Kandírozott narancshéj
Hozzávalók: 430g letisztított, fehér részétől megszabadított narancshéj A cukorsziruphoz: 430g cukor kb.550 ml víz A díszítéshez: étcsokoládé Elkészítés: 1.) Igaziból ehhez olyan, kezeletlen naracs volna tökéletes, amelyet nem vontak be…
Szilvás csók
…dkg puha, rumba áztatott szilva (aszalt) 1 marék dió 1 dl sűrű cukorszirup porcukor a tálaláshoz Elkészítés A lisztet a sütőporral keverjük el, a puha vajjal vagy sütőmargarinnal morzsoljuk össze,…
Sündisznótorta
…kávéval hólyagosra főzöm. Közben a vajat vagy sütőmargarint habosra keverem. Amikor a kávés cukorszirup kihűlt, állandó keverés közben vékony sugárban a vajhoz vagy sütőmargarinhoz öntöm. Végül a rumot is belekeverem….
Lime Champagne Cocktail
Hozzávalók: fél teáskanál cukorszirup 3 cl fehér rum feltöltéshez száraz pezsgő 1 evőkanál limelé Elkészítés: Az alapanyagokat a pezsgő kivételével shakerben jéggel összerázzuk és hűtött pezsgős kehelybe szűrjük. A poharat…
Gin Cooler
Hozzávalók: 10 cl gin 1 mokkáskanál grenadin (vagy cukorszirup) fél citrom koktélcseresznye citromszelet szódavíz Elkészítés: A félbevágott citromot kanállal karcsú vizespohárba nyomkodjuk, a poharat feltöltjük ginnel, hozzáadjuk a grenadint, szódavízzel…
Mint Cooler
Hozzávalók: Tört jég 2 rész szódavíz 2 rész grapefruitlé 1 rész cukorszirup 4 mentaág Elkészítés: Öntsük a cukorszirupot az old fashioned pohár aljába. Rakjunk bele 3 mentalevelet és teáskanállal vagy…
Mint Julep
Hozzávalók: Jégdara 3 rész whisky 1 rész cukorszirup 5 mentaág Elkészítés: Használjunk lehetőleg előhűtött Collins-poharat. Töltsük bele a cukorszirupot és rakjunk bele 4 mentaágat. A keverőpálca (vagy fakanál) végével zúzzuk…