Pávaszem
…két őzgerincet, és lisztezzük. Elsőnek a vaníliás masszát osztjuk ketté, erre következik a kakaós massza, végül a puncsos massza. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon 25-30 percig sütjük. gyermekkel is készíthető…
cukorvirág massza
Csokoládés makron
…hab. A mandulát habverővel a habba keverjük, a kakaót is hozzászitáljuk, és addig keverjük, amíg a massza meglágyul, (ez a mandulában lévő olajnak köszönhetően meg fog történni). A kész masszát…
Finom meggyes sütemény
…5 dkg dió Elkészítés A 25 dkg nagyon puha margarint a 25 dkg kristálycukorral robotgéppel habosra keverem, majd egyenként hozzákeverem a 4 tojást is. Miután jól összekeveredett a massza, teszek…
Soproni felfújt
…főtt tésztával. A tojások fehérjéből 3 dkg kristálycukorral kemény habot verünk, és ezt is belekeverjük – óvatosan – a tésztás masszába. Egy felfújtformát kizsírozunk, és szemlemorzsával beszórunk. A tésztás massza…
Gesztenyegolyók
Hozzávalók: 10 dkg gesztenye (mirelit, massza) 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 5 dkg margarin 4 evőkanál rum kakaó Elkészítés: A felengedett gesztenyét villával áttörjük. A csokoládét apró darabokra tördeljük….
Tejszínes alagút.
…feloldjuk, kihűtjük. A kemény tejszínhabot és a zselatint óvatosan hozzákeverjük a pudinghoz. A massza felével leterítjük a lerakott piskótákat, majd rárakjuk az apróra vágott gyümölcsöket. Ezután megint jön egy réteg…
Portugál rizs
…ízlés szerint cukrozzuk, fűszerezzük, nem főzzük egész puhára, levesszük a tűzről és lehűtjük. Amikor lehűlt, a massza felét vajjal kikent tortaformába öntjük, megkenjük ribizlilekvárral, ráhalmozzuk a massza másik felét, sütőben…
Pikáns, sajtos fánk
…Elkészítés: 1. Forraljunk fel 2,5 dl vizet egy csipet sóval és a vajjal. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a lisztet. Addig keverjük, amíg a massza elválik az edény…
Rakott túrós rétes
…Leterítünk egy réteslapot, megkenjük a masszával. Erre ráterítünk még egy réteslapot és ezt is megkenjük masszával. Erre ráterítjük a 3. lapot, de erre már tölteléket rakunk. Ezután felcsavarjuk és a…
Diós-csokis körtetorta
…ek kakaópor 30 dkg olvasztott Rama tej 2 db körte vagy alma Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, és annyi tejet adunk hozzá, hogy piskóta állagú legyen. A massza egyik felét sütőpapírral…