Tekert sajtos
…és ha leáll a gép a dagasztás után (nálam 30 perc), még hagyom benne, kb.30 percig kelni. Utána kiveszem a tésztát. Majd sodródeszkán kisodrom, 2 darabba vágom. Utána megkenem a…
dagasztás nélküli kalács
Kávékrémmel töltött keksz
…kissé felvert tojást. Ezután jön a dagasztás, majd a nyújtás, végül a körökre szaggatás. Miközben 10 perc alatt kisütjük, keverjük ki a krémhez a margarint a porcukorral, és a vízben…
Farsangi fánk
…percnyi dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk. Ezt konyharuhával letakarva langyos helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, és enyhén megolajozott gyúródeszkára borítjuk. Egyenletesen másfél ujjnyi…
Farsangi fánk
…50 dkg liszt Elkészítés Dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk, amit letakarva kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztünk. A tésztát kiborítjuk, finoman átgyúrjuk, másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval kiszaggatjuk,…
Kelt mákos bejgli
…ráteszem az élesztőt, és beállítom a dagasztás-kelesztés programra, ez 1. ó 30 p-t. Addig elkészítem a tölteléket. Ebből az adagból 3 db rúd lesz, de lehet diósat, kakaósat is készíteni….
Ferdinánd tekercs Kriszti módra :)
…keverőgéppel kicsit elkevergetjük, majd folyamatosa dagasztás mellett annyi langyos tejet adagolunk hozzá, hogy keményebb nokedlitészta állagú tésztát kapjunk. Simára, hólyagosra dagasztjuk, picit meglisztezzük a tészta tetejét, és a negyven fokra…
Gépi Magos rozsos kenyér
…12g só 4. 1 nagyobbik kanálmérő étolaj Alap programon Közepes szín 900g-os kenyér Elkészítés: Alap programon Közepes szín 900g-os kenyér Az első dagasztás után, mikor sípol teszek bele szotyit, len…
Kefires lángos2
…dagasztás. Kendõvel letakarjuk és megkelesszük. Annyi kis cipócskát formálunk belõle, ahány lángost akarunk sütni. Palacsintasütõ serpenyõbe libazsírt vagy finom olajat teszünk, a cipócskákat kézzel lángos alakra formázzuk és a forró…
Kifli
…a hozzávalókat, dagasztás és előkelesztés utan kivesszük a tésztát, és lisztezett lapra tesszük. Kb. fél cm vastagra nyújtjuk, és úgy vágjuk fel, hogy 20×20 cm körüli négyzeteket kapjunk. Ezeket az…
Káposztás bukta
…percnyi dagasztás után elválik az edény falától, noha továbbra is lágy marad. A tetejét egy kevés liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva langyos helyen 15 percig kelesztjük. A szokásosnál kicsit erősebben…