Sajtos perec
…összedolgozom. Gyorsan összeáll, és már teszem is be a hűtőbe. Akár előző nap is meg lehet csinálni, mert köszöni, jól bírja a hideget. Aztán két nagy tepsit kiolajoztam vékonyan. A…
darált húsból mit lehet csinálni
Piskóta – szerintem
…jóra csinálni. Ez a béke sütije. Gyújtsuk be a sütőt, hogy melegedjen fel rendesen. Mondjuk azt, hogy egy A4-es méretű tepsi, az kis tepsi. Ebben az esetben ahhoz, hogy egy…
Bevált falafel
…kisütöm Tanácsok: Lehet konzerv csicseriborsóból csinálni, akkor gyorsabb (viszont drágább) Ha egyszerre fél kiló csicseriborsót főzünk meg, akkor egy füst alatt (és kosszal) humuszt is gyárthatunk, csak szezámpasztát (tahini)kell hozzá…
Tavaszi túrós saláta
…A többi hozzávalót tetszőlegesen aprítjuk(kockázzuk, csíkozzuk, karikázzuk.) Mindent összekeverünk, és máris fogyasztható. Megjegyzés: Legjobb sült húsokhoz. Azért ilyen nagy adag, mert leginkább kertipartikra szoktam csinálni sütögetéshez. Még fel lehet kicsit…
Muffin alaprecept dupla adag (24 db)
…megtöltjük vele, és 20-25 perc alatt (tűpróbáig) szép pirosra sütjük. Kakaót, cappuchino port, fahéja , szegfűszeget, ezeket a tejbe szoktam belekeverni először. Bármilyen ízűre lehet csinálni, és bármit bele lehet…
Sitty-sutty pizza – lánybúcsú módra
…olajat és a lisztet is. Ízlés szerint mehet bele só, cukor. Összegyúrom, majd azonnal belenyújtom a tepsibe. Néhány perces elősütés után jöhetnek a rávalók, ki mit szeret, majd vissza a…
Zöldség puffancs
Hozzávalók: -3-4 szem krumpli -2 szál sárgarépa -1 szál petrezselyem -5 ek. liszt (lehet teljes kiőrlésű, vagy rozs, Update-eseknek zabkorpa) -1 tk. sütőpor -só, pici bors -szerecsendió Választható:-zellergumó -félig megfőtt,…
Hamvas kifli
…Töltelékhez egy kis üveg sárgabaracklekvár 15-20 dkg darált dió Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben, az 1 kanál cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, csipet sóval,…
Rántásos rétes
…túró, vagy 25 dkg darált mák, vagy ki mit szeret cukor Elkészítés A 30 dkg lisztet, az 1 dl tejfölt, az 1 db egész tojást egy csipetnyi sóval szépen összedolgozom….
Sóskaleves II.
…szedni a kertből, szárával együtt felhasználhatjuk. Megmossuk, és kevés zsiradékon /olaj, zsír, vaj, ki mit szeret/ megpároljuk. Amikor krémszerűvé válik, hozzáadjuk a kávéskanál lisztet, majd felöntük a hideg tejjel. Az…