Ráksaláta cukkinikosárban barna zsemlével és pikáns olívaolajjal
…majd a rákhússal együtt adja a majonézhez. Keverje össze, és pár percre tegye félre. A cukkinit mossa meg, vágja félbe, egy kanállal vájja ki a magokat. Az így elkészült kosárkákba…
darált hússal töltött zsemle
Töltött csirkecomb “Szandi-módra”
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb,25 dkg vegyes zöldség,1 nagy fej v.hagyma,só,bors,2-34 g.f.hagyma,ételízesítő,5 dkg szárazkolbász,1 zsemle,kevés tej,1-2 tojás,worchester széósz,rozmaring,tárkony,olaj. körethez:2 fej v.hagyma,30 dkg burgonya. Elkészítés: A húsokat kettévágjuk,a bőre alatt alaposan besózzuk.Elkészítjük…
Zsemlegombóc sütőben sütve
Hozzávalók: 2-3 db zsemle tej tojásnyi zsír petrezselyemzöld majoranna bors főtt tojás nyers tojás ételízesítő só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. Amikor már szétáztak, kicsavarjuk, tálba tesszük. Ehhez adjuk…
Sonkával töltött kenyérke
…pizza tésztának is. Ha vendégek jönnek, kissebb verzióban is elkészíthető, olyankor kifli vagy zsemle formára alakítjuk a tésztát. Praktikus, laktató étel. A receptet Vona Szabina küldte. A receptet beküldte: csorieva…
Zsemlegombóc V.
Hozzávalók: 5-6 db szikkadt zsemle tej só őrölt bors liszt 2-3 tojás pici olaj Elkészítés: A szikkadt zsemléket felkockázom. Egy tepsibe pici olajat öntök, beleteszem a zsemlekockákat, és a sütőben…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
Vagdalt -hal- hús egyben
Hozzávalók: Halászléből megmaradt főtt halszelet 50 dg Szikkadt zsemle 2 db 2 dl tej 1 fej vöröshagyma 1-2 fej fokhagyma 2 tojás Zsemlemorzsa só, piros paprika, bors Kevés étolaj (vagy…
Zsemlemártás
Hozzávalók: olaj liszt fokhagyma 4 db szikkadt zsemle 2 db húsleveskocka só vagy ételízesítő Elkészítés: A szikkadt zsemléket vízbe áztatjuk. A lisztből és olajból zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük az összezúzott…
Gombaleves II.
Hozzávalók: 1 doboz konzervgomba vagy 15 dkg friss gomba kevés liszt olaj tejföl ételízesítő zsemle Elkészítés: A lisztből és az olajból rántást készítünk, felengedjuk vízzel, majd beletesszuk a gombát. A…
Savanykás krumplileves
…ételízesítő # 1 húsleveskocka # 1 szikkadt zsemle # 2 dl tejföl # 2 tojássárgája Elkészítés: Előkészítés: Az újburgonya héját kefével ledörzsöljük, vagy késsel megkapargatjuk, megmossuk, és kockára vágjuk. A…