Töklecsó
…és együtt megdinszteljük. A paprikát karikára vágva hozzáadjuk, s ha félig megpuhult, a gyalult tököt is hozzáadjuk. Fűszerezzük és készre főzzük. Ha elkészült, csak annyit, amennyi elfogy kiveszünk belőle, és…
dejó és tök
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…hússzeleten, majd a szalonnával együtt, úgy nem szakad bele a szalonna. Fűszerezzük, és forró zsiradékon megsütjük. A tisztított gombát – sampinyont, vargányát – szeletekre vágjuk. A felkockázott szalonnát és az…
Zöldség fasírt
Hozzávalók: burgonya, tök, patisszon, cukkini vagy padlizsán, olaj, zsemlemorzsa, fűszerek, hagyma, liszt. Elkészítés: A fentiek valamelyikét lereszeljük, beleteszünk hagymát, borsot, fokhagymát, pirospaprikát, ételízesítőt, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket, liszttel és…
Dinnyefagylalt
…feloldva • csipetnyi fahéj Elkészítés: Nincs más dolgom, mint a görögdinnyét kimagozni, majd az összes alapanyagot összekeverni egy kézimixer segítségével. Egy fémtálat sütőpapírral kibélelek, és a fagylaltalapot ebbe töltöm bele….
Ropogós tallérok
…A szezámmagokat serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül aranysárgára pirítjuk. A tejszínt, cukrot, vajat és lisztet tálba tesszük és gyakori kevergetés mellett felforraljuk. A szezám-, tök– és napraforgómagot és az aromát hozzáadjuk…
Csapati
…hűtő :) de a kisebb adaghoz 1-1 bögre lisztet használok) a liszteket a vízzel, sóval és borssal (ízlés szerint) elkevered úgy, hogy formálható legyen. Utána egy darabot letépsz belőle, majd…
Vitaminbomba
…összekeverem, majd belehelyezem a tetszés szerinti méretre, formára vágott gyümölcsöket. A tört mogyorót megpirítom, és kihűlés után a gyümölcsökre szórom. 5 percet állni hagyom, hogy az ízek összeérjenek. Mogyoró helyett…
Èdes francia töktorta
…sztivia (150 gr nàdcukor) – 1 tk olaj a sütöforma kenèsèhez Elkészítés: – A tèsztàt jòl összegyurjuk. – 1 òràt pihentetjük. – Idöközben a tököt elökèszìtjük, kockàkra vagy csìkokra vàgjuk….
Tökös csirkeragu
…tovább párolom. Amikor elkészült, a joghurtba egy teáskanálnyi mustárt keverek, kevés kaprot, frissen őrölt borsot szórok bele, és egy evőkanálnyi parmezánt is elkeverek benne. Ezt a kevereket ráöntöm, és már…
Tökös gesztenyekrém-leves sonkás pirított kaláccsal
…kakaós) Elkészítés: Vajon megpároljuk a gesztenyét, összeturmixoljuk a sült tökkel, a petrezselyem zöldjével, hozzáadjuk a tejet, sóval és borssal ízesítjük. A kalácsra egy-egy szelet pármai jellegű sonkát teszünk, és sütőben…