Diós-kakaós-mákos emeletes
…dl tejföl A diós tésztához 1 tojás 5 evÅ‘kanál darált dió 5 evÅ‘kanál liszt 5 evÅ‘kanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl A kakaós tésztához 1 tojás 3 evÅ‘kanál…
diós száraz nasi
Diós és mákos bejgli
Hozzávalók: 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 75 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 37 dkg sütÅ‘margarin 4 evÅ‘kanál porcukor fél mokkáskanálnyi só 2 tojás (felverve) 2 dl…
HiFECsi Imre gusztusa szerint v1.0
…A hűtÅ‘ aljában talált zöldhagymákat megpucoltam, majd négybe vágtam, az ugyancsak ott fellelt fokhagyma-gerezdeket is negyedeltem. A csirke(?)combok mellé szórtam Å‘ket. Rálocsáltam vagy két deci száraz fehérbort (kedvencem a száraz…
Halászlé (bajai módon)
…cseresznyepaprikát. KésÅ‘bb a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. „Kis tábortüzet” kell…
Lusta asszony túrósa, vagy szórós túrós
…Nagyon alaposan összekeverjük a száraz anyagokat. Egy másik edényben 2 nagy, vagy 3 kisebb tojást alaposan kikeverünk 3 dl tejjel. 5 dkg vajjal vagy sütÅ‘margarinnal nagyon- nagyon vastagon kikenjük a…
Lazacos ravioli
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
Bagócaleves
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó (bagóca), 2 db petrezselyemgyökér, 2 db sárgarépa, 30 dkg füstölt kolbász, pirított, száraz kenyér. Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ nap a száraz csicserborsó szemeket beáztatjuk. (Több mint a duplájára…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…szerint) Å‘rölt pirospaprika (csípÅ‘s+édes) frissen Å‘rölt bors (ízlés szerint) Å‘rölt kömény (késhegynyi) 2 babérlevél majoranna (csipetnyi) 3-4 dl száraz, testes vörösbor Elkészítés: Minden igazi bográcsolás részletes receptleírása ott kezdÅ‘dik, hogy…
Meggyes túrótorta
…vaníliás puding (fÅ‘zÅ‘s) 1 citrom reszelt héja Az elÅ‘sütéshez száraz borsó Elkészítés 1 tojást szétválasztunk, a fehérjét félretesszük, a sárgáját a liszttel, 5 dkg cukorral, sóval, 10 dkg margarinnal, és…
Muffin dióval
Hozzávalók: Száraz összetevÅ‘k: 20 dkg finomliszt 2 közepes kanál sütÅ‘por fél közepes kanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja Nedves összetevÅ‘k: 7,5 dkg olvasztott, langyos vaj 1 dl tej 10 dkg…