TejszÃnes pogácsa
…(vagy ízlés szerint) só Elkészítés A tejszínben feloldjuk a sót, az élesztÅ‘t, (felfuttatni nem kell), majd belekeverünk egy tojást. A lisztet átszitáljuk és a szobahÅ‘mérsékletű zsiradékot elmorzsoljuk benne. Ezt követÅ‘en…
dios teszta tejszinben suetve
Erdei gombás, marharagu leves
…(bánjunk vele óvatosan, nagyon intenzív), és további 4-5 percig fÅ‘zzük. Addig a tejszínben csomómentesre keverjük el a keményítÅ‘t, majd sűrítsük be vele a levest. Facsarjuk még bele fél lime levét…
Barackos-kókuszos rolád
…tejszínben 8 dkg kókuszt felfÅ‘zünk, majd kihűtjük. A zselatint 1 dl hideg vízbe beáztatjuk, felfÅ‘zzük, majd langyosra hűtjük. A barackot lecsepegtetjük, teszünk félre a díszítéshez, a többit kockákra vágjuk. A…
Csokoládés, meggyes gofri
Hozzávalók elkészítés:20 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Krém 2,5 dl tejszín 7 dkg étcsokoládé 7 dkg tejcsokoládé 50 dkg meggy Elkészítés A 2 dl tejszínben a kétféle…
Csokihab ananászágyon
Hozzávalók: 10 dkg tejcsokoládés tortabevonó 5 dl tejszín 5 cl cseresznyepálinka 1 ananászkonzerv 10 dkg étcsokoládé lereszelve csokiforgács a díszítéshez Elkészítés: A tortabevonót a tejszínben megolvasztom, felforralom, 1 evÅ‘kanál pálinkát…
Mentás falatok
…kb. 15 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 darab: 522 kJ/125 kcal Top tipp: Fehér csókocskák-at is készíthetünk ezzel a módszerrel, ha 50 ml tejszínben 12,5 dkg fehér csokoládét…
Citromtrüffel
…dkg fehér csokoládés tortabevonó Elkészítés: Apróra vágjuk a citromhéjat. Feldaraboljuk a 22,5 dkg bevonót, és felolvasztjuk a tejszínben. Hozzákeverjük a cukrozott és a reszelt citromhéjat és a citromlevet, és legalább…
Csabai makaróni
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg rigatoni vagy más csÅ‘tészta /makaróni/, 25 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg Lajta sajt, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszin, 1 dl…
Rumos csokoládészelet
…1 ek. kakaó 6 ek. liszt 6 ek. cukor 6 tojás Elkészítés A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, és ha kihűlt kettévágjuk. 2 dl tejszínben felolvasztjuk a rumos csokoládészeletet, lehűtjük, és…
Petrezselyemkrémes újkrumplifőzelék
…a krumplikat. Sózom, borsozom. FedÅ‘ alatt párolom. A tejszínben elkeverem a kukoricakeményítÅ‘t. Nagyjából 10-12 perc elteltével megpuhulnak a krumplikarikák, ekkor hozzáadom a tejszínes keveréket, majd jó 2-3 evÅ‘kanálnyi petrezselyemkrémet. Óvatosan…