Lipcsei kuglóf
…g élesztÅ‘ 1 teáskanál cukor 1 dl tejszín 50 g darált mandula 1 citrom reszelt héja Elkészítés Az élesztÅ‘t felfuttatjuk a langyos cukros tejszínben. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a…
dios teszta tejszinben suetve
Epres túrótorta
…a sütÅ‘port, majd tortaformában megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk és megkenjük eperlekvárral. A zselatinlapot hideg vízbe áztatjuk és kinyomkodjuk, fél deci felmelegített tejszínben feloldjuk. A túrót kikeverjük a 10 dkg porcukorral,…
Csokis-mogyorós sütemény
…Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojássárgákat is hozzáadjuk, és ezzel is habosra keverjük. A csokoládét kis darabokra törjük, a tejszínben megolvasztjuk, és fényesre keverjük. A tojásfehérjét…
Sült zöldségek fűszeres tejszÃnben
Hozzávalók: 400 g karfiol 400 g padlizsán 400 g burgonya 200 g kaliforniai paprika 100 g vaj 300 ml tejszín 200 ml joghurt 1 ek. só 3 ek. Å‘rölt koriander…
Bounty torta II.
…A külsejét is bekenjük vele, aztán kókuszreszelékkel bevonjuk az oldalát. 1/2 dl tejszínben 5 dkg tortabevonót és 1 teáskanálnyi margarint felolvasztunk gÅ‘z felett, picit kavargatjuk, majd a torta tetejére öntjük,…
Akácmézes narancsfagylalt recept, receptek
…tejszínben elvegyítjük a joghurtot és a reszelt narancshéjat, majd hozzáadunk 4 evÅ‘kanál mézet. Fémtálba töltjük, és 4-5 órára a mélyhűtÅ‘be tesszük. Közben többször alaposan megkeverjük, végül teljesen keményre megfagyasztjuk. A…
Csokoládés pite
…egy kis fehérbort. A tésztát kinyújtjuk, és egy kerek sütÅ‘formába simítjuk, megszurkáljuk, és 30 percre hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Amikor a tészta lehűlt, beborítjuk alufóliával, amelyre szárazbabot szórunk, hogy a tészta alja…
TejszÃnes krumpli
…a krumpli magába szívja a tejszín egy részét, amitÅ‘l megpuhul és a tejszínben levÅ‘ zsiradéktól (vaj) megpirul. Megjegyzés: Magában is isteni, de sült húsok vagy fasírt mellé remek köret. Tavasszal…
Borban párolt gomba
…és az összezúzott fokhagymát is, és további 4 percig fÅ‘zzük. A tejszínben simára keverjük a keményítÅ‘t, és a gombával elkeverjük. Még egyszer átmelegítjük, de már nem forraljuk. KifÅ‘tt tésztával tálaljuk,…
Húsos muszaka
…padlizsán és burgonya következik, végül, kissé egymásra csúsztatva, a 3 felkarikázott paradicsom. A tejszínben elkeverjük a tojásokat belereszeljük a juhsajtot, sóval, borssal, frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük, a rakottasra öntjük, és…