Édes sült metélt II.
Hozzávalók: 15 dkg durum száraztészta 1 evÅ‘kanál olívaolaj 2 reszelt sárgarépa 1 kávéskanál Å‘rölt gyömbérpor vagy 1 evÅ‘kanál reszelt gyömbér 1 evÅ‘kanál szójaszósz 3 evÅ‘kanál méz Elkészítés: Forró vízben fÅ‘zd…
durum kenyér
Rokfortos-csirkés spagetti
…nagyon sós! A tésztát ne fűzzük szét, különben az egész egy nagy trutyi lesz! Általában 8 perc a durum tésztánál, nézegessük közben, hogy al dente legyen! A receptet beküldte: _anatha_…
Juhtúrós-tárkonyos rakott spagetti
…durum spagetti só bors tárkony 4 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítom, ráteszem a darált húst, a gombát és a fokhagymát, majd sózom, borsozom. Közben a csomagoláson…
Juhtúrós-zöldfűszeres spagetti
Hozzávalók: 50 dkg durum spagetti tejföl 20 dkg juhtúró fél fej hagyma só bors 1 csipet oregánó 1 teáskanál kapor metélÅ‘hagyma olaj Elkészítés: A tésztát olajos, sós vízben kifÅ‘zöm, nem…
Tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 1 csomag durum fodrocska tészta fél liter tejföl kispohár natur joghurt 3 darab tojás édesítÅ‘ kevés vaj Elkészítés: ElÅ‘ször a tésztát sós vízben megfÅ‘zzük, majd félre tesszük míg lecsöpög….
Isteni tönkölykenyér
…lisztezett deszkán néhány percig dagasztjuk, szükség esetén tönkölybúza lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon. Ezek után a tésztából kenyérformát alakítunk ki egy sütÅ‘papírral bélelt tepsiben, majd a tetején késsel 6-9…
Durum palacsinta (tojás nélkül)
Hozzávalók: 2 csésze durumdara 4 evÅ‘kanál zabkorpa 3-4 csésze víz vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben összekeverem. Olajjal vagy zsírszegény margarinnal kikent palacsintasütÅ‘ben kisütöm. Ha a palacsintamassza besűrűsödik, vízzel hígítom….
Spagetti a la flamenco
…citromlé reszelt parmezán vagy szezámmag 50 dkg durum spagetti Elkészítés: A tisztított sárgarépát kb. 5 centis darabokra vágom, majd ezeket hosszában gyufaszál vastagságúra, szélességűre szelem. A kínaikel-leveleket hosszában félbe, majd…
Vitaminos csirkejava
…leöntjük kevés tejjel. Ízesítjük fokhagymával, sóval, borssal. Állni hagyjuk. A kelkáposztát vékony szeletekre vágjuk és megpároljuk. A tésztát (köménymagos, ételízesítÅ‘s) vízben megfÅ‘zzük. (Ha durum, leöntjük forrásban lévÅ‘ vízzel, lefedjük, így…
Finom rakottas tészta
Hozzávalók: 1 adaghoz: 5 dkg száraztészta, durum (SI 51) 2-3 paradicsom mérettÅ‘l függÅ‘en (SI 27) 10 dkg rák /én koktélrákot használtam (SI 8) 5 dkg mozzarella (SI 24) egy kávéskanál…