Mézes franciakrémes
…vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 1 csg zselatin fix Máz 10 dkg tortabevonó 6 evőkanál étolaj Elkészítés A tésztához a hozzávalókat gőz felett felolvasztjuk, majd a lisztet belekeverjük, és 2…
dzem fix füge dzsem
Madártejszelet
…dkg margarin 2 evőkanál porcukor A díszítéshez: 2 dl tejszín fél csomag habfix reszelt csokoládé Elkészítés: Elsőként a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, s lazán hozzáadom a szitált lisztet….
Jéghercegnő torta
…méretű) Tojáshab 50 g cukor 1 tasak vanillincukor 1 tojásfehérje (közepes méretű) Ezenkívül 100 g étcsokoládé Töltelék 100 g fehér csokoládé 500 g hideg habtejszín 1 tasak zselatin fix 75…
Fehér kókuszos szelet
…tojássárgája 1 cs vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg margarin 1 cs zselatin fix 1 mk mandulaaroma 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tojásfehérjéket a cukorral, sóval…
Brandy Fix
Hozzávalók: 5 cl brandy 2 cl Cherry brandy fél citrom leve 1 kávéskanál porcukor citromszelet Elkészítés: Koktélospohárban összekeverjük a hozzávalókat, a poharat apróra tört jéggel feltöltjük, tetejére citromkarikát helyezünk, kiskanállal,…
Eper-citrom dzsem
…a tűzről. Hozzáadjuk a rumot, és a habot leszedjük. A dzsemet azonnal az előkészített, csavaros tetejű üvegekbe töltjük (színültig), lezárjuk, majd körülbelül öt percre fejtetőre állítjuk. Hasonló kategóriák nektárin dzsem…
Sárga- és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack, 70 dkg őszibarack, 1 tasak (500 g) zselírozó cukor, 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Sárga-és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack 70 dkg őszibarack 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Szaloncukor házilag
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Ízesítéshez 1-2 kanál dzsem (különféle ízesítésű) 1-2 evőkanál kakaópor 5 dkg darált dió 1-2 kk rum darált mák 5 dkg darált pörkölt…
Fekete-erdő szelet
…olaj 1 tábla csokoládé 2 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 cs. sütőpor A töltelék bármilyen piros színű sűrű lekvár, vagy dzsem A tetejére tortabevonó csokoládé 1 evőkanál margarin Elkészítés A…