Lecsó Spanyolországban
…fokhagymát megpucolom, felvágom. A szalonnát, a chorizót és a virslit feldarabolom. A szalonnát elkezdem pirítani, aztán rádobom a kolbászt (chorizo). Mikor kisült a zsírjuk, jöhet a hagyma, a fokhagyma és…
ecetes fokhagyma télire
Zabpehely fasírt
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely 3 dl reform ételízesítős, majorannás víz Zöldség (bármilyen nyers, amit szeretsz…) Vöröshagyma ízlés szerint Fokhagyma ízlés szerint Egyéb fűszerek ízlés szerint 1 db tojás Zsemlemorzsa helyett…
Sajtos rizs – kétszer
Hozzávalók: 30 dkg rizs 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paprika (ha kaliforniai, még jobb) egy konzerv (227 grammos) darabos paradicsom 1 liter zöldségleves 10 dkg…
Zöldséges-mustáros nyúl
…póréhagyma, a fokhagymaprésen átnyomott fokhagyma és a koriander. Kevergetve pár percig sütjük, majd hozzáadjuk a felkarikázott répákat, a szeletelt zellerszárat, és a zsályát is belekeverve jó alaposan összeforgatjuk. A lángot…
Vegan tejföl
Hozzávalók: – 8 db kesudió, – 1 gerezd fokhagyma, – 2 fokhagyma gerezd méretű vöröshagyma, – 1 kis szelet paprika, (elhagyható,) – 2,5 ek. hajdina tejpor citrom ízlés szerint Elkészítés:…
Majonézes-grapefruitos cékla
Hozzávalók: 40 dkg házilag készített tormás céklasaláta, 1 közepes nagyságú grape fruit, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál frissen reszelt tormagyökér, ízlés szerint porcukor (vagy…
Sertésborda keleti módra
Hozzávalók: 2 kg sertésborda (kicsontozva) 3 cm-es friss gyömbérdarabka 1 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 8-8 evőkanál olaj és ketchup 1 citrom leve 4-4 evőkanál akácméz és száraz vermut Knorr…
Spenótgombóc
Hozzávalók: 1/2 kg friss spenót 3 zsemle 3 tojás 2 kanál zsemlemorzsa 2-3 cikk fokhagyma só bors a sütéshez olaj Elkészítés: 1/2 kg spenótot enyhén sós vízben 5 percig főzünk,…
Spenótos nokedli
Hozzávalók: A nokedlihez: 45 dkg mirelit spenótkrém, felengedve, 15 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 2 tojás, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, ízlés szerint frissen őrölt bors,…
Szárazbab fõzelék
Hozzávalók: 50 dkg száraz, tarkabab 5 dl tejföl 3 evõkanál étolaj 3 evõkanál finomliszt 1 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 5 babérlevél 1 citrom só, paprika ízlés szerint Elkészítés: A…