Sörös csirke, a család kedvence
Hozzávalók: Csirke mell és csirke comb kb. 8-10 szelet 2 dl sör vaj a csirke megpirításához 2 dl tejszín 20 dkg szalonna 1 doboz gomba 1 fej hagyma só Elkészítés:…
ecetes hagyma télire
Fűszeres-zöldborsós hús fokhagymás sült krumplival
Hozzávalók: 1 kg ízlés szerinti apróhús /pulyka, csirke, disznó/ A pácoláshoz: pici olaj só bors 3 gerezd fokhagyma Valamint: 1,5 kg héjában főtt burgonya 2 db hagyma nagyobb kockára vágva…
Paradicsom-hagyma saláta
…felszeletelem és a hagymakarikákkal együtt salátástálra teszem. Sózom, borsozom, kevés ecettel és cukorral ízesítem, majd megszórom vágott zöldpetrezselyemmel. A receptet beküldte: leti80 Hasonló kategóriák saslik hagyma hagyma karamellizálása hagyma csatni…
Rostonsült rák zöldségekkel
…2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 cl ánizslikőr, csipetnyi kurkuma, só, olívaolaj A mártáshoz megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Belekeverjük az ánizslikőrt, sóval,…
Részeges csirke
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál olaj 1 kis fej hagyma 2 dl fehérbor 4 db csirkemell 7fűszer keverék Elkészítés: Olajon megfuttatjuk az apró kockára vágott hagymát, rátesszük a…
Sajttal hintett leves
Hozzávalók: 2 l húsleves 1 kis fej hagyma 1 evőkanál pici olaj só bors babérlevél 1 dl tejföl 1 tojás sárgája 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az olajon megfuttatom a…
Hagymás máj
Hozzávalók: 70 dkg borjúmáj, 2 nagy fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, fél csokor zöldpetrezselyem, 1 babérlevél, 1 ek paprika, 2 ek olivaolaj, fél kk só. Elkészítés: A májat lehártyázom, kis…
Csirkés rizssaláta gombával
…őrölt gyömbér, só Elkészítés: A hagyma zöldjét szeleteljük. A hagyma fehér részét olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst, sót, borsot és 2 csésze vízzel felöntjük. 20 percig főzzük. A…
Szeredai tepsis hús
…vékony karikára vágott hagyma, majd rá a kiklopfolt disznóhús. A húsra teszünk még egy sor hagymát, majd legfelülre burgonyát. Pici olajajjal meglocsoljuk, majd fóliával lefedve, közepes lángon sütjük egy órát….
Kemencés csirke gombával
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 25 dkg gomba 2-4 paprika 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl (nekem fél liter szokott lenni) petrezselyem 4-5 gerezd fokhagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: Egy jénai…