Gombás-majorannás tészta
…bors, olaj Elkészítés: A gombát felaprítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és 2 kanál olajon megpirítjuk. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. A gombát addig pároljuk, míg el nem párolog a leve….
ecetes szilva fokhagymával
Répakrém
Hozzávalók: 4 db kisebb répa 10 dkg reszelhető sajt 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl só, bors Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, és nagyon apróra reszeljük. Így járunk el a fokhagymával…
Sajtos rakott karfiol
…nem öntjük ki ezt a lét), a darált húst az apróra vágott fokhagymával megpirítjuk és hozzáadjuk a paradicsomszószt és kis vizet (nagyon picit), 20percig főzzük, ezalatt adunk hozzá vegetát,borst,kis sót….
Spanyol csirke
…Összekeverjük a bort, a ketchupot, ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal és a zúzott fokhagymával, majd a mártást ráöntjük a combokra. Forró sütőben letakarva sütjük kb. 45 percig, majd fedő nélkül…
Töltött sonkatekercs
…só bors 3girizd,zúzott fokhagyma aki nem szereti az el is hagyhatja. 2dl tejföl reszelt sajt,kb10 dkg Elkészítés: a petrezselymet apróra vágni,összegyúrni a tojásokkal, a májkrémmel,sóval borssal,a fokhagymával, a kenyeret,vagy zsemlét…
Chilis bab Anikó módra
…a maggi fix chilis bab alapot. Jól összekeverem, majd jöhetnek a babkonzervek. Közben Curry porral ízesítem (az adja a jellegzetes finom ízt, amit én szeretek), v.mint fokhagymával, borssal, kicsi sóval….
Bruschetta
Hozzávalók: 3 db Paradicsom 2 duci gerezd fokhagyma olivaolaj só bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot apró kockákra vágom, megsózom rászórom a bazsalikomot, és összekeverem a zúzott fokhagymával és olivaolajjal. Piritósra téve…
Rakott kenyér III.
…tepsit kivajazunk. A kenyérszeleteket egy pillanatra a tejbe mártjuk, majd lerakjuk a tepsibe. A tojásokat felverjük, habverővel összekeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval, és…
Sajtos rakott padlizsán
…egy réteg padlizsánt, erre kevés rizst szórunk, majd leöntjük az öntettel, amit a tejfölbõl a maradék olajjal, sóval, borssal és zúzott fokhagymával kevertünk. Erre reszelt sajtot hintünk, majd megrakjuk paradicsommal…
Isztriai sertéskaraj
Hozzávalók: 2 kg karaj, 2 dkg fokhagyma, 3 dkg só, 10 szem egész bors, 10 babérlevél. Elkészítés: A karajokat kicsontozzuk és a sóval, durvára tört borssal, finomra vágott fokhagymával és…