Hortobágyi pásztorhús
Hozzávalók: 3 kg borjúhús, 0.5 kg füstölt szalonna, 3-4 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 db erős zöldpaprika, 3 db paradicsom, 15 dkg pirospaprikapor (édes), 1 csipet köménymag (fűszer) (egész),…
egész pulyka sütése
Karácsonyi diós beigli Update2
Hozzávalók: ½ kg teljes kiőrlésű liszt 1 margarin 2 egész tojás 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 tk.canderel vagy 5-6 csepp édesitőszer csipetnyi só 1 ek. olivaolaj Töltelékhez valók:…
Sós perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:nincs megadva 1 kávéscsésze olaj 5 dkg élesztő 1-2 kávéskanál cukor 3-4 kávéskanál só 25 dkg margarin 1 egész tojás 1 kg…
Eszterházy krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 40 dkg dió 50 dkg porcukor 2 evőkanál méz 1 evőkanál szódabikarbóna 4 egész tojás 1 liter tejföl 2…
Kincs káposztás pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2,5 dkg élesztő pici só 25 dkg sütőmargarin 10-15 dkg édes káposzta kevés olaj kevés tej 1 kávéskanál cukor Elkészítés:…
Mandulás-habos torta tejfölös moussal
…db egész tojás 200 g liszt 113.3 g stiftelt (szeletelt) mandula A habhoz 114 g stiftelt (szeletelt) mandula 154 g porcukor 3 db tojásfehérje A tálaláshoz szeletelt mandula tejszínhab tejföl…
Keksz téli estékre
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db egész tojás 20 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 1 evőkanál őrőlt fahéj 1 narancs reszelt héja A…
Vajas pogácsa
…pici cukorral, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, belekeverjük a sót, a cukrot, az egész tojást, az egy tojásfehérjét, és a tejfölt. Az egészet jól összedolgozzuk….
Kardinális
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc A piskótához 250 ml tojásfehérje (kb 8 db) 180 g kristálycukor 2 db egész tojás 4 db tojássárga…
Kardinális
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20-25 perc A tésztához 2 db egész tojás 3 tojássárgája 5 dkg kristálycukor 5 dkg liszt 15 dkg sárgabaracklekvár A tojáshabhoz 8 tojásfehérje…