Diós szelet
…olaj 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg fehér csoki 20 dkg barna csoki Elkészítés Tészta: a 6 tojásfehérjét felverjük, a 6 tojássárgát pedig elkeverjük 15 dkg cukorral. Ezeket összekeverjük,…
egy bogre porcukor hany dkg
Részeges szelet
…darált dió 1,5 dl rum 6 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor A kakaós krémhez 25 dkg puha margarin 10 dkg cukor 5 dkg kakaópor A díszítéshez 10 dkg ét…
Mézes sütemény
…kávéskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt A krémhez 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 4 dl tej 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor egy kis rum A…
Hószelet
Hozzávalók: 1 dkg élesztő,1 kk.cukor,1/2 dl tej,40 dkg liszt,25 dkg margarin,4 t.sárgája,1 cs.sütőpor. töltelék:4 t.fehérje,só,30 dkg cukor,10 dkg kókuszreszelék. Elkészítés: Egy dkg élesztőt 1 kk.cukorral,1/2 dl langyos tejjel felfuttatunk.Ezt 40…
Borzas sajtos pogácsa
…tojás 25 dkg margarin 50 dkg liszt Elkészítés Tésztája: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 3 dl tejföl, kevés só. Összegyúrás után 1 órát pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, pogácsát…
Zöldséges-húsos tészta
Hozzávalók: 30 dkg tészta (bármilyen) 1 nagyobb vöröshagyma 10 dkg sütőmargarin 25 dkg gomba 20 dkg húsos szalonna 35 dkg csirkemell 20 dkg káposzta 10 dkg karfiol 10 dkg zöldbab…
Tejfölös krémes
…Krém 3 cs. tejszín ízű puding 7 dl tej 20 dkg cukor 45 dkg tejföl 20 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tészta hozzávalóit megmelegítjük, majd hozzáadunk 35 dkg lisztet,…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…dkg puha vaj 15 dkg mazsola 5 dkg tört mandula 5 dkg kockára vágott kandírozott citromhéj 5 dkg kockára vágott kandírozott narancshéj 2 evőkanál rum 2 csomag vaníliáscukor Elkészítés: A…
Mézes-krémes
…40 dkg liszt 1 sütőpor Krém 1 liter tej 3 vaníliás pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Ezenkívül 20 db babapiskóta 3 dl málnaszörp Elkészítés Tészta: 1 tojás, 5…
Budapest ragu
Hozzávalók: 1,8 kg bélszín 20 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg szárnyasmáj (libamáj) 20 dkg gomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg fûszerpaprika 40 dkg sertéscsont só 25 dkg…