Bevált falafel
…kiveszek egy jó csészényit, azzal felöntöm a törekbúzát, és hagyom dagadni. (Ezalatt az idő alatt be lehet dagasztani egy lágy kenyértésztát a pitához és kelni hagyni) A borsót szűrőkanállal egy…
egy bogre porcukor hany dkg
Cukkinis máj
…Ezután csíkokra vágom. A hagymát meghámozom, apró kockákra vágom, és egy kis olajon egy lábosban megfonnyasztom. Ezután rádobom a májat,ées addig pirítom, míg megfehéredik. Ezután rádobálom a felkockázott zöldségeket, és…
Kakaós szelet
…C-ra. Az első gombócot kinyújtjuk, majd egy kb 30X40 cm-es lisztezett tepsi hátára fektetjük. A lelógó széleket levágjuk. A tetejéről a lisztet lesöpörjük, nehogy ráégjen sütés közben. Egy villával megszurkáljuk…
Sacher torta III.
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 30 dkg étcsoki 20 dkg sütőmargarin fél csomag sütőpor vagy késhegynyi szódabikarbóna baracklekvár Elkészítés: A sütőt előmelegítem kb. 170 fokra…
Kétszínű tejfölös banántorta
…piskótát lerakunk egy kör alakú sütőformába aminek a széle lecsatolható. Ezután összekeverünk fél tejfölt kristálycukorral és beleaprítunk egy fél banánt (kb). Ez lesz a fehér krém és ez megy rá…
ízesített kenyér vagy zsemlekocka
…és úgy csíkokra, majd kockákra. Egy serpenyőbe felteszek annyi olajat, hogy egyenletesen fedje az alját, és még egy picit többet. Megvárom míg felforrósodik, majd egy kevés sót szórok bele, és…
Tandori csirke
…melleken! Tegyük egy csészébe az első 5 fűszert. Egy teáskanál hátlapjával jól nyomkodjuk össze, dörzsöljük be vele a csirkét. Hagyjuk állni 8 órát! Sütés előtt egy órával keverjük össze a…
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…Liszttel meghintjük, 1 órán át kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kb 5×5 cm-es négyzetekre felkockázzuk. Minden négyzetre egy – egy magozott szilvát teszünk, melyet előzőleg beleforgattunk az…
Rakott krumpli IV.
…legyenek. A kolbászt lekarikázom, és egy kis olajon megfuttatom, de csak addig, hogy ki ne száradjon. Ha minden megfőtt, akkor azokat (tojás, burgonya) is lekarikázom. Előveszek egy tepsit, kivajazom. Lerakok…
Karácsonyi ricotta torta
…a felvert tejszínt, majd a puszedlire öntöm. A tetejére málnaszemeket nyomkodok (lehet rétegezni is a málnával: egy réteg túrókrém, egy réteg málna, egy réteg túrókrém, egy málna). Összeütögetem egy kicsit,…