Gesztenyés omlós kifli
…rumot, a tejfölt, valamint a sót. Az egészet jól összegyúrjuk. Legalább egy órán át pihentetjük hűvös helyen, majd annyi golyócskát formálunk belőle, ahány kiflit akarunk készíteni. A golyócskákat egyenként kinyújtjuk,…
egy kilo hany deka
Tejfölös mártogatós
Hozzávalók: 1 doboz tejföl 10 deka juhtúró petrezselyemzöld Elkészítés: A juhtúrót összetöröm, a tejföllel elkeverem, majd az apróra vágott petrezselyemmel is megforgatom. Forró apró sült újkrumplival vagy szalmakrumplival a legfinomabb….
Rokfortos-csirkés spagetti
Hozzávalók: 1 cs spagetti tészta 10 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna kockázva pici olaj 1 duci gerezd fokhagyma 0,5 l tej 1 csapott ek liszt 1 doboz tejföl 15 deka…
Szapáry-torta
…óvatosan – nehogy a hab összetörjön – egymásba forgatjuk, közben a lisztet beleszitáljuk. Ebből a masszából 6 tortalapot sütünk, egyenként. A krémhez a puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd…
Pozsonyi diós kürtös
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 15 dkg Rama + pár deka a kikenéshez 1 dl tej fél cs. vaníliás cukor 18 dkg őrölt dió kevés…
Macska szem
Hozzávalók: 1dkg élesztő,1/2dl tej,2 kanál cukor,30dkg liszt,15dkg margarin,4 tojássárga. Tőltelékhez:20dkg cukor,20dkg darált dio,4tojásfehérje. Elkészítés: 1dkg élesztőt 1/2dl tejben felfuttatunk majd 2kanál cukorral,30deka liszttel,15deka margarinnal,4 tojássárgával ősszegyurjuk.Fél orát pihentetjűk majd 3…
Somlói galuska tiroli módra
Hozzávalók elkészítés:40 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz 2 tasak vanília ízű pudingpor (főzős) fél liter tej 5 ek. cukor…
Somlói galuska Trioli módra
Hozzávalók elkészítés:45 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz 2 tasak főzős vanília ízű pudingpor fél liter tej 5 ek. cukor…
Rokfortos tengeri hal
Hozzávalók: Két személyre: 4 szelet tengeri halfilé 10-15 deka márványsajt (rokfort) 1 deci tejszín 1 cirom vegeta frissen őrölt bors kis darab vaj, olíva olaj Elkészítés: Serpenyőben felmelegítünk kb. 2…
Sajtos-cukkinis rétes
…kis olajon félig megpárolom. Közben borsozom, kevés kakukkfüvet szórok rá. Ha félig kihűlt hozzákeverem a reszelt sajtot és egy felvert tojást. Egy réteslapot megkenek olvasztott margarinnal, ráfektetek még egy lapot…