…tortalapot, megkenjük a maradék lekvárral, és ráhelyezzük a harmadik tortalapot. A torta tetejét és oldalát vastagon bekenjük a tejszínhabbal. Az epreket virágszerűen a torta tetejére rakjuk. Megszórjuk a pisztáciával, rátesszük…
…50 dkg lisztet és a sütÅ‘port összekeverünk robotgéppel. Amikor a tészta simává válik, belekeverjük a darált mákot, és a 2 evÅ‘kanál rum aromát is. Egy tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel meghintjük…
…egyet szorosan feltekerünk – pont úgy, mintha piskótaroládot készítenénk -, és az oldalára fektetve ráhelyezzük egy nagy tál közepére: ez lesz a torta centruma. Ezután megragadunk egy újabb piskótacsíkot, és…
…majd forgassuk bele lazán a tojások fehérjének keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, elÅ‘melegített, közepes hÅ‘fokú sütÅ‘ben kisütjük és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy…
…lapba vágjuk. torta alsó lapját tálra helyezzük, és meglocsoljuk 2 ek. pálinkával. A másik két lapból kívülrÅ‘l befelé haladva, egymás után a tetejükre fektetve hegyes késsel 4 különbözÅ‘ (20-16-12-8 cm)…
…tortát. Az eperszemeket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és a torta peremét megdíszítjük velük. Közepébe szórjuk a mandulaforgácsot. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva 1 adag:…
…olajjal együtt és kis lángon (még jobb, ha vízgÅ‘z fölött) melegítjük. Hozzáadjuk a vizet és a cukrot, állandóan kevergetve összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a torta tetejét és oldalát. Megszilárdulva szeleteljük….
…keverjük hozzá egyesével a tojássárgákat, majd dolgozzuk hozzá a túró 2/3-ához, ez lesz a torta alsó és felsÅ‘ része. Verjük habbá egy csipet sóval külön a 4 tojásfehérjét, és külön…
…tojásból egy-egy kakaós piskótát sütünk. Egy gesztenyemasszát elkeverünk egy kevés rummal, vagy aromával. Felverünk 0,5 l növényi tejszínt és összekeverjük a rumos gesztenyével. Ezzel töltjük a lapokat. Minden sor krém…
…megszórjuk. Tálaláskor a torta széleit késsel meglazítjuk, és a tortakarimát lehúzva róla, a tortalappal együtt csúsztatjuk tálra. A legkönnyebb hideg vízbe mártott késsel felszeletelni. Megjegyzés: A receptet Andreafeher küldte. Köszönjük!…