Túrós pogácsa
…is a géppel szoktam elvégeztetni. Kelesztés után kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Le kell kenni tojásfehérjével, és reszelt sajtot szórunk rá. Közepesen meleg sütőbe tesszük. gyermekkel is…
egyszerű tepertős pogácsa
Juhtúrós pogácsa – Mirza módra
…nagy tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 170 fokra. 4.) A tésztát lisztezett deszkán kb. 2,5 cm vastagra nyújtjuk, és kiszúrjuk. A pogácsákat a tepsibe tesszük, a tetejüket konyhai ollóval…
Túrós pogácsa
…összes alapanyagot összedolgozom, kiszaggatom, azután kikent, kilisztezett tepsibe pogácsákat sütök belőle. Én a kiszaggatás előtt késel bekockázom a tetejét, és a legkisebb szaggatóval szaggatom ki, így kiadósabb. gyermekkel is készíthető…
Andrássy-pogácsa (1902)
Hozzávalók: Elkészítés: Egyforma súlyú vajat és lisztet kissé megsózva összemorzsolunk. Ugyanennyi súlyú, szitán áttört túróval összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, s ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, felvert tojással megkenjük,…
Fokhagymás, diós pogácsa
…át hűtőben tartjuk. Másnap jól lisztezett gyúródeszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással bekenjük, és a diót rászórjuk. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon sütjük. A nyers tészta hűtőszekrényben…
Ottfelejtett pogácsa
…sajttal. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. Most ott felejtjük 1-2-3 órát, s ha eszünkbe jut, akkor forró sütőben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: Állítólag fagyasztóban sokáig eláll. Nekem még nem sikerült…
Kétmagos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 5 dkg hántott pirított napraforgó kevés cukor 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 2 dl tejföl 15 dkg Rama margarin…
Vajas-tejfölös pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 0,5 dl tej 2 db tojás 1 kiskanál cukor 4 kiskanál só 4 dl tejföl 5 dkg élesztő 25 dkg…
Túrós pogácsa
…a tojás-, jól eldolgozzuk, kétszer kinyújtjuk és hajtogatjuk, utána 1-1,5 cm vastagra kinyújtva pogácsákat szaggatunk. Tojással megkenjük a tetejét, ha van kenőtollal a legjobb, és előmelegített sütőben kb. 20 percet…
Baconos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg darált bacon 5 dkg Rama margarin 15 dkg burgonya 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő cukor, só Elkészítés: A lisztet összekeverem a főtt, áttört…