Borkrém szőlővel
…A boros tojáskrémet egy edénybe töltjük, habverővel állandóan keverve majdnem forrásig melegítjük. Egyszer hagyjuk felbugyogni, és azonnal a hideg vízfürdőbe tesszük, nehogy a tojás összeugorjon. A zselatint nedvesen a forró…
egyszer
Baranyai rétes
…ráterítjük a tölteléket, és a tészta két szélét ráhajtva margarinnal kikent tepsire szorosan egymás mellé fektetjük. Tetejét is olvasztott margarinnal kenjük, és szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve még egyszer…
Hal pikáns mártásban
…vajjal kikent tűzálló tálba tesszük. 10dkg olvasztott vajban elkeverünk 2 evőkanál reszelt tormát, a halra öntjük, meglocsoljuk a tejföllel és forró sütőben, egyszer-kétszer megforgatva, jól átsütjük. A receptet beküldte: Skizosáj…
Francia csirkemáj
…Borssal, majoránnával, bazsalikommal fűszerezzük, majd a fehérbort ráöntve, éppen csak egyszer felforraljuk. Az almával és a hagymával összekeverve tálaljuk, tetejére fektetve a ropogós szalonnaszeleteket. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
Mogyorós sarkocska
…Utána kinyújtjuk, tepsibe tesszük. Vékonyan megkenjük a tésztát baracklekvárral. A margarint kicsi lángon felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a vizet és a vaníliás cukrot. Egyszer kicsit felforraljuk, majd belekeverjük a mogyorót…
Zöldséges céklaleves
…Kb. további 45 perc főzés után leszűröm. A fennmaradót nem túl pépesre leturmixolva keverem a léhez. (A turmixgépet kevés vízzel kiöblítem, azt is a leveshez öntöm.) Az egészet egyszer még…
Gesztenyés bejgli másként
…rásimítjuk a tölteléket, majd feltekerjük. A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd lekenjük a sütőlemezre helyezett bejglit. Száradás után még egyszer lekenjük, és az oldalát villával megszurkáljuk. A receptet beküldte: tinendo…
Majorannás zöldbableves
…folyamatos keverés mellett a levesbe öntöm a habarást, elkeverem, majd még egyszer felforralom. Fűszerezem ízlés szerint, sóval, borssal, majorannával, ételízesítővel. Ecettel tehetem teljesebbé az ízét. Megjegyzés: A receptet Kamonda küldte….
Mennyei eledel -sziléziai nemzeti eledel
…lisztet egy kis hideg vízzel elkeverjük,a húslébe habarjuk,egyszer felforraljuk, s a húsra öntjük. Tanácsok: Sziléziában az a szólás járja: Nem élt hiába,aki megkóstolta! Ünnepi asztalon kínálják. A receptet beküldte: KANÁRI…
Színes marcipángolyók
…mandula aroma ízlés szerint ételfesték a színezéshez színes dekorcukorkák a díszítéshez Elkészítés A darált mandulát a cukorral még egyszer átdaráljuk, hogy jó porhanyós legyen. Hozzáadjuk ízlés szerint a mandula aromát,…