…pótolom a vizet, amennyi levest szeretnék. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítem. Ha a krumpli megfőtt, behabarom a tejföllel, és még egyszer felforralom. Megjegyzés: Anyósom receptje, isteni. A receptet Vavika küldte. Köszönjük!…
…a diót. Legalább 10 percig dagasztjuk, és 15 percig kelni hagyjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát még egyszer alaposan átkeverjük. Kivajazunk egy sütőtepsit, a tésztából…
…A heringeket megtisztítjuk, fejüket, farkukat levágjuk, egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk (egyszer cseréljük a vizet), bőrüket lefejtjük, eltávolítjuk a gerincüket, húsukat megszárítjuk, apróra feldaraboljuk, s öblös edényben elkeverjük három felaprózott…
…cukorral. Alaposan bedagasztjuk, letakarjuk és meleg helyen addig kelesztjük, amíg a tészta kétszeresére dagad. Amikor még egyszer átkeverjük. És újra hagyjuk duplájára kelni. Végül a deszkát belisztezzük, és diónyi nagyságú…
…az asztalra, friss pirítóssal és egy jóféle száraz pezsgővel. Megjegyzés: Hogy miről kapta a nevét? Csekonics bátyánk egyszer így szólt a szakácsának: készítsen nekem valamit, ami finom és drága –…
…műveletet még egyszer megismételjük. Végül az egyészet petrezselyemmel, sóval, tojássárgájával, reszelt sajttal elkevert tejföllel leöntjük, és sütőben átforrósítjuk. Megjegyzés: Készítés közben fogpisztkálóval rögzítsük az alkotórészeket. A receptet Gabi küldte. Köszönjük!…
…az étolajat és a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidolgozzuk úgy, hogy a tál oldaláról elváljon a tészta. Ekkor meleg helyen két, két és félszeresére kelesztjük. Visszadagasztjuk egyszer, majd újra kelesztjük. Amikor…
…főzővízhez. Amikor puha a bab, rántással sűrítjük (olajon lisztet pirítunk, hideg vízzel felengedjük, pici pirospaprikával színezzük), majd a levesbe keverjük. Összeforraljuk, majd ecetet és cukrot teszünk hozzá, még egyszer felforraljuk,…
…sütjük. Ezután levesszük a fóliát, meglocsoljuk a húst és a cipócskákat a keletkezett szafttal, és visszatesszük további kb. 25 percre, míg szép pirosra megsül. Egyszer-kétszer meglocsolhatjuk a szaftjával, hogy ne…
…5-ös fokozaton (villanysütőben 200 fokon) körülbelül 60 percig sütjük, közben egyszer átkeverjük. Megjegyzés: Sonka nélkül, hagymás krumplival keményítő napra nagyon finom, laktató. Aki a családnak nem akar külön főzni, több…