Sárgaborsókrémleves – ahogy Judittól láttam
Hozzávalók: 1 közepes hagyma reszelve 1 gerezd fokhagyma reszelve olívaolaj 15 dkg sárgaborsó curry chili só oregano 1 pohár natúr joghurt 2-3 szelet főtt-füstölt sonka Elkészítés: A borsót előző este…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Besztercei saláta
…mogyoró (vagy mandula és 1 mokkáskanál só), törött bors és só ízlés szerint, salátalevelek Elkészítés: Az aszalt szilvát elõzõ este megmossuk és meleg vízbe áztatjuk. Másnap leszûrjük, kimagozzuk, majd vékony…
Chilis bab (Vega)
…pirospaprika 1 teáskanál chilikrém, vagy Erős Pista 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál cukor só, őrölt bors, 2-3 ágacska kakukkfű, néhány bazsalikomlevél Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, másnap sós vízben…
Csilkemell falatok fokhagymával, salátával
…sütés előtt 1-1,5 órára betenni a hűtőbe, vagy akár már előző este bepácolni. Egy serpenyőben, kevés olajon aranybarnára sütjük a húsokat. A saláta elkészítéséhez a paradicsomot, paprikát, újhagymát, salátát, uborkát…
Almás krémes, (fordított almás)
…felvert tojásfehérjékkel elkeverem. Felét az almára simítom, a maradékhoz adom a kakaóport, és az előző rétegre kenem. Előmelegített sütőbe rakom. Közben elkészítem a tejjel a pudingport, a vajat vagy sütőmargarint…
Havas házikó
…az előző sornál. Ezt ismételgetjük, végül az oldalára teszünk egy-egy ostyalapot, hogy házikó formája legyen. 4 házikót kapunk ebből az adagból. A csokimáz hozzávalóit felfőzzük, ha hűlt, bekenjük vele a…
Csokis briósok
…sül. Vegyük ki a formákból, és tortarácson hagyjuk őket kihűlni. Tippek Ha reggelire szeretné valaki elkészíteni, a tésztát előző este csinálja meg, és a hűtőben pihentesse éjszaka. gyermekkel is készíthető…
Nagyibablevese
…rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna Elkészítés: a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba…
Vőlegénytorta
…mascarpone krémmel, és megkenjük a piskótaréteget. Erre az előző módon piskótát teszünk, megkenjük a vaníliás cukorral, a felvert tejszínhabbal, megszórjuk apró kockára vágott birsalmasajttal. Ismét a piskóta következik. Addig rétegezzük,…
Meggyes clafoutis
…majd ehhez hozzáadunk 1 egész tojást. A vajat felolvasztjuk, és az előző krémhez adjuk. Ezután belekeverjük a lisztet és a keményítőt, jól összekeverjük, majd a tejet is beleöntjük (apránként, folyamatosan…