Meggyes clafoutis

Hozzávalók:

  • 50 dkg meggy
  • 3 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg étkezési keméyítő
  • 2,5 dl tej

Elkészítés:

A cukrot két tojás sárgájával habosra keverjük, majd ehhez hozzáadunk 1 egész tojást. A vajat felolvasztjuk, és az előző krémhez adjuk. Ezután belekeverjük a lisztet és a keményítőt, jól összekeverjük, majd a tejet is beleöntjük (apránként, folyamatosan keverve). Végezetül pedig a kimagozott meggyet is belkeverjük. Zsiradékkal kikent tepsibe öntjük a masszánkat, és előmelegített sütőben 180 fokon (gázsütőnél 5-6 fokozat) 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A recept nevét ejtsd: klafuti.

A receptet és a fotót Hodován Istvánné küldte. Köszönjük!