Hozzávalók:
- 1 közepes hagyma reszelve
- 1 gerezd fokhagyma reszelve
- olívaolaj
- 15 dkg sárgaborsó
- curry
- chili
- só
- oregano
- 1 pohár natúr joghurt
- 2-3 szelet főtt-füstölt sonka
Elkészítés:
A borsót előző este beáztatjuk. Az olíván megpirítjuk a lereszelt hagymákat, felöntjük vízzel, majd beletesszük a borsót és a fűszereket. Amikor a szemek szétfőttek, az egészet összemixeljük és beletesszük a joghurtot. Ha szükséges, öntünk még hozzá vizet, majd összeforraljuk. A sonkát apró csíkokra vágjuk, sütőben pirosra sütjük és tálaláskor a levesbe szórjuk.
Megjegyzés:
Nem az én receptem, de nagyon ízlett.
A receptet Maches küldte. Köszönjük!