Eperszufflé hideg epermártással
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-20 perc A szuffléhoz 250 g eper 70 g kristálycukor 3 db tojásfehérje 60 g porcukor 9 db babapiskóta 1…
eper shake készítés
Epres túrópiskóta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc A díszítéshez egy maréknyi vékony lapocskákra vágott mandula 25 dkg eper 3-4 evőkanál eperszörp A krémhez 25 dkg eper 25…
Pannacotta II.
Hozzávalók: 1 liter tejszín 1 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin cukor ízlés szerint 50 dkg mélyhűtött vagy friss eper mentalevélkék (ha van, és szeretjük) Elkészítés:…
Epres-csokoládés kocka
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 5 tojás 12 dkg cukor 1 narancs reszelt héja 3 dkg olvasztott margarin 1 evőkanál kakaópor 12 dkg liszt 20…
Papagáj szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 1 margarin 25 dkg porcukor 3 ek kakaópor 3 ek forró víz 2 ek kakaópor 1 puncs vagy eper ízű pudingpor…
Diétás gyümölcsös süti
…illő friss gyümölcs vagy lecsöpögtetett befőtt, 1 csomag tortazselé Elkészítés: Piskótát megsütjük a szokott módon, míg sül, elkészítjük a sűrű pudingot a 4,5 dl tejjel és édesítőszerrel. Gyakran kevergetve főzzük,…
Epres-habos
…citrom 1 élesztő eperlekvár fél liter tej (kb) 8 db tojás 1 kg eper (kb) Elkészítés A szárazanyagokat nagy tálba téve összekeverem, (liszt, cukor, só, sütőpor, reszelt citromhéj, vanília), majd…
Gyümölcstorta
…Töltelék 4 dl tej 3 ek cukor 1 cs vanília, vagy eper ízű pudingpor 25-30 dkg eper, vagy ízlés szerint más gyümölcs Rátét 1 cs tortazselé Elkészítés A tészta hozzávalóiból…
Epres-habos süti
…sima tejszín porcukorral a tejszín édesítéséhez 20-30 szem eper ízlés szerint 1,5 dl eper, vagy málnaszörp A kenéshez mogyorókrém vagy eperdzsem Elkészítés Piskótát sütünk: a 6 tojásfehérjét felverjük a porcukorral…
Epertorta
…eper Díszítéshez 4 dl tejszín eper Elkészítés Válasszuk szét a tojásokat a tésztához. A fehérjét verjük fel keményre 3 ek vízzel, közben szórjuk bele a cukrot. Addig verjük amíg a…